Жареные рулетики из свинины с беконом

Подготовить продукты по списку.

Свинину нарезать пластинами (у меня - 4 шт.). Выложить мясо на доску, прикрыть пищевой плёнкой и отбить кухонным молотком. Слегка посолить и поперчить (учитывайте, что бекон и аджика уже содержат специи).

Поверх мяса выложить по одной полоске копчёного бекона.

Сверху смазать бекон аджикой. Вы можете использовать любой другой соус по своим предпочтениям.

Свернуть отбивные рулетиками, чтобы бекон оказался внутри. Скрепить края рулетиков с двух сторон зубочистками.

Каждый рулетик разрезать пополам (у меня получилось в итоге 8 половинок).
Сковороду разогреть, влить растительное масло и выложить рулетики.

Жарить мясные рулетики на небольшом огне со всех сторон по 4-5 минут (4 боковинки и 2 среза). Рулетики должны быть хорошо зажарены с каждой стороны, а мясо – полностью приготовиться.

Выложить рулетики на тарелку, украсить при желании зеленью. Рулетики из свинины с беконом готовы.

Такое ароматное и вкусное мясо очень хорошо сочетается с овощами, отварным картофелем. Рулетики можно подать просто с соусом.
Приятного вам аппетита!