Эффектная и вкусная закуска на Новый год покорит всех гостей! Готовится новогодняя закуска из сыра и яиц, с рыбной или любой другой начинкой.
Продукты
(на 7 штук)
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Майонез - 2 ч. ложки
Чеснок - 1 маленький зубчик
Рыба красная солёная (сёмга) или тунец консервированный (то, что есть дома)
Видео рецептЗакуска "Рафаэлло"
Пошаговый фото рецептЗакуска "Рафаэлло"
Яйца отварить вкрутую. Белки натереть на мелкой тёрке.
Сыр (в моём случае это пармезан) натереть на мелкой тёрке.
Добавить к сыру желтки и чеснок (маленький кусочек) через пресс.
Добавить майонез (постепенно, смотря на густоту массы). Перемешать.
Сформировать шарики из сырной массы с начинкой внутри. Для начинки я использовала сёмгу. Можно использовать рыбу, курицу, оливки или то, что вам нравится.
Обвалять шарики в тёртом яичном белке. Чтобы белок хорошо удерживался на закуске, можно хорошо прижать его с помощью пищевой плёнки.
Выложить закуску "Рафаэлло" на тарелку, украсить зеленью.
Рецепт: Закуска "Рафаэлло". Как приготовить Закуска "Рафаэлло"?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Сырные шарики во фритюре 
Сырные шарики в ореховой крошке 
Сырные шарики с красной рыбой 
Сырные шарики 
Сырные шарики с черносливом и орехами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Жареный лосось с белым соусом 
Киш с сёмгой и грибами 
Картофельная запеканка с сёмгой и... 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты