рецепт с фото пошаговый

Котлеты из индейки с морковью и фетой

Фото к рецепту: Котлеты из индейки с морковью и фетой
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   01.12.21

Часто в фарш для котлет добавляют сыр, и от его вида напрямую зависит вкус. Сегодня приготовим индюшиные котлеты с фетой. Этот мягкий и нежный сыр обладает своеобразным солоноватым вкусом, который особой ноткой отразится на вкусе котлет. А тёртая морковь сделает румяные котлеты из филе индейки более сочными.

Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 450 г
Сыр фета - 100 г
Морковь - 50 г
Сухари панировочные - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Петрушка свежая - несколько веточек
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептКотлеты из индейки с морковью и фетой
Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №2

Филе индейки нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №3

Пропустите филе через мясорубку.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №4

Морковь очистите от кожуры и натрите на мелкой тёрке. Тёртую морковь добавьте к индюшиному фаршу.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №5

Петрушку мелко нарежьте и выложите в миску с индюшиным фаршем и морковью.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №6

Сюда же вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №7

Всыпьте панировочные сухари, по щепотке соли и чёрного молотого перца.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №8

Фарш перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №9

После того как фарш станет однородным, добавьте в него раскрошенную фету.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №10

Фарш ещё раз перемешайте, но теперь уже аккуратно, чтобы фета оставалась цельными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №11

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Смоченными в воде руками сформируйте из фарша круглые котлетки и переложите их в разогретое масло.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №12

Жарьте индюшиные котлеты на среднем огне до румяной корочки, примерно 6-7 минут. Затем переверните котлеты на другую сторону и жарьте ещё 2-3 минуты на сильном огне.
Далее накройте сковороду крышкой и доведите котлеты до готовности теперь уже на медленном огне — ещё примерно 6-7 минут. Котлетки должны как следует пропариться под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №13

Из указанного в рецепте количества ингредиентов у меня получилось 9 котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №14

Подавайте индюшиные котлеты с сыром фета, морковью и свежей зеленью к столу в горячем виде, при желании дополнив любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №15

Такие котлеты получаются сочными и нежными, с солоноватым вкусовым оттенком феты и вкраплениями моркови.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из индейки с морковью и фетой - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из индейки с морковью и фетой. Как приготовить Котлеты из индейки с морковью и фетой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из индейки Котлеты из фарша
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из индейки Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки
6 спасибо 1632 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)