Курица с цветной капустой и сладким перцем в пряном соусе

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриное филе промываем, обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Нарезаем кусочками среднего размера.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем куриное мясо на среднем огне 7-8 минут, до золотистого цвета.

Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия.

Сладкий перец очищаем от плодоножки и семян. Нарезаем мякоть крупными кусочками.

К обжаренной курице добавляем цветную капусту, солим и перчим (по щепотке) и обжариваем 4-5 минут.

Из лимона выжимаем сок – понадобится 1-2 ст. ложки.

Готовим пряный соус. К соевому соусу добавляем лимонный сок (регулируйте по своему вкусу), мёд, паприку, кориандр, сушёный чеснок, смесь перцев. Всё перемешиваем.

В сковороду выкладываем сладкий перец. Перемешиваем и обжариваем пару минут.

Затем вливаем пряный соус, снова всё перемешиваем, пробуем и при необходимости добавляем соль. Накрываем сковороду крышкой и готовим содержимое 5 минут. Затем снимаем крышку и готовим ещё минуты 3 или до нужного вам количества соуса.

Такую курицу с цветной капустой и сладким перцем в пряном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!