рецепт с фото пошаговый

Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке)

Фото к рецепту: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке)
 12 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   27.11.21

Вкусная и оригинальная закуска, достойная даже праздничного стола, — трубочки из лаваша с начинкой из овощей, грибов и крабовых палочек. Сначала из лаваша сформируем трубочки-конусы и запечём в духовке до хрустящего состояния. Для начинки обжарим грибы с овощами, добавим крабовые палочки и зелень, а также сливочный сыр, чтобы начинка хорошо держала форму. Нафаршируем трубочки — и можно подавать к столу.

Продукты (на 12 порций)
Лаваш - 200 г (2 листа)
Шампиньоны - 200 г
Перец болгарский - 130 г
Крабовые палочки - 100 г
Сыр сливочный - 100 г
Морковь - 200 г
Лук репчатый - 115 г
Зелень свежая (петрушка) - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 30 мл

Пошаговый фото рецептТрубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №2

У меня лаваш прямоугольной формы размером 48х30 см, один лист весом 100 г. Я использовала 2 листа общим весом 200 г. Из них я вырезала 12 кружочков диаметром 14 см (с помощью тарелки).

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №3

Из каждого кружочка скрутите трубочку с зауженным концом и зафиксируйте верхнюю часть зубочисткой (в месте раструба), лучше крестообразно, чтобы в момент выпекания трубочки не сомкнулись.
Противень застелите пергаментом, выложите трубочки и отправьте выпекаться в разогретую духовку на 7-10 минут при температуре 200 градусов.
Затем остудите трубочки и аккуратно удалите зубочистки. Трубочки готовы для фарширования.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №4

Теперь приготовьте начинку. Для этого лук очистите и нарежьте кубиками.
Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите лук и обжарьте 2-3 минуты на умеренном огне.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №5

Очистите морковь и натрите на крупной тёрке. Добавьте к луку и обжарьте 4-5 минут на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №6

Очистите грибы и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к овощам, перемешайте и готовьте 8-10 минут на умеренном огне, до испарения всей жидкости.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №7

Обжаренные овощи с грибами остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №8

Болгарский перец очистите от семян, нарежьте маленькими кусочками.
В глубокой тарелке соедините болгарский перец и остывшие грибы с овощами. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №9

Крабовые палочки нарежьте маленькими кусочками. Добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №10

Добавьте сливочный сыр, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Петрушку мелко порубите, отправьте туда же. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №11

Приготовленной начинкой аккуратно нафаршируйте трубочки.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №12

Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек готовы.

Фото приготовления рецепта: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке) - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке). Как приготовить Трубочки из лаваша с начинкой из грибов, овощей и крабовых палочек (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша На праздничный стол Новый Год
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из крабовых палочек Блюда из лавашаЛаваш армянский Блюда из перца Блюда из шампиньонов
34 спасибо 16158 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)