рецепт с фото пошаговый

Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром

Фото к рецепту: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром
 4 порции
 1 час (ваши 40 мин)
 Alena2018   02.03.22

Готовим картофельные лодочки с фаршем, запечённые под сыром. Сначала мы немного отварим картофель, после разрежем пополам и удалим серединку. Для начинки используем жареный лук с фаршем и томатным соусом. Сырная корочка запечатает начинку и придаст сливочную нотку готовому блюду.

Продукты (на 4 порции)
Картофель крупный - 4 шт.
Фарш мясной - 250 г
Томатный соус - 100 мл
Сыр твёрдый - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКартофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром
Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №2

Картофель хорошо вымыть и отварить в мундире в течение 15 минут. Картофель не должен развариться, он должен стать слегка мягким внутри, а снаружи оставаться немного твёрдым.
С варёного картофеля слить отвар. Картофель остудить.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №3

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №4

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №5

Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук 2 минуты. После добавить в сковороду фарш и обжарить 7-8 минут, разбивая крупные комочки лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №6

Добавить в сковороду томатный соус, соль и перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №7

Тушить фарш с соусом 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №8

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Картофель разрезать пополам и чайной ложкой удалить сердцевину.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №9

Выложить половинки картофеля на противень. Картофельные лодочки посолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №10

Наполнить картофельные лодочки фаршем.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №11

Посыпать фаршированные картофельные лодочки твёрдым сыром.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №12

Запекать картофель 20-25 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №13

Картофельные лодочки с фаршем готовы.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №14

Переложить фаршированный картофель на тарелку, посыпать зеленью и подавать к столу как самостоятельное блюдо.

Фото приготовления рецепта: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром. Как приготовить Картофельные лодочки с мясным фаршем в томатном соусе и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Русская кухня
В духовке
Ужин
Блюда из картофеля Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной
11 спасибо 6887 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)