рецепт с фото пошаговый

Чили кон карне с томатным соком

Фото к рецепту: Чили кон карне с томатным соком
 2 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 КомуДобавки   25.11.21

Чили кон карне (исп. chili con carne - чили с мясом) - ароматное и жгучее блюдо мексиканской кухни из говядины и перца чили с различными добавками. Этот рецепт - один из вариантов чили кон карне из говяжьего фарша, который вместе с овощами тушится в томатном соке. Блюдо получается вкусным, насыщенным и очень согревающим, а готовится буквально полчаса.

Продукты (на 2 порции)
Фарш говяжий - 350 г
Перец чили - 10-15 г
Перец болгарский - 150 г
Сок томатный - 250-300 мл
Лук репчатый - 120 г
Масло растительное - 20 мл
Зира (семена) - 1 щепотка
Орегано сушёный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Тимьян сушёный (для подачи, по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептЧили кон карне с томатным соком
Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №3

Болгарский перец очищаем от семян и мелко нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №4

Перец чили также очищаем от семян и мелко нарезаем. Количество острого перца вы можете регулировать по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №5

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук и два вида перца в течение 5 минут. Перекладываем в сотейник.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №6

В этой же сковороде обжариваем фарш до равномерного изменения цвета, примерно 20 минут. В процессе обжаривания немного солим.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №7

Перекладываем фарш к овощам в сотейнике. Всыпаем орегано, зиру и соль. Тушим на небольшом огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №8

Вливаем томатный сок и тушим на медленном огне ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №9

Перекладываем чили кон карне в глубокую тарелку, украшаем тимьяном и подаём с хрустящим хлебом

Фото приготовления рецепта: Чили кон карне с томатным соком - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чили кон карне с томатным соком. Как приготовить Чили кон карне с томатным соком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина
РагуОвощное рагу с мясом Рагу из говядины
Рецепты для начинающих
Блюда из перца Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
2 спасибо 508 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)