рецепт с фото пошаговый

Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке)
 6 порций
 1 час (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   24.11.21

Аппетитные рулетики из лаваша - отличная горячая закуска, вкусная и сытная. Сочная начинка из мясного фарша, зелени и расплавленного сыра и нежная тоненькая корочка из лаваша - получается очень вкусно. Рулетики из лаваша запекаются в духовке, без растительного масла, поэтому вполне подойдут для тех, кто следит за своим весом.

Продукты (на 6 порций)
Лаваш тонкий - 200 г (2 листа)
Фарш свино-говяжий - 400 г
Сыр твёрдый - 180-200 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 20 г
Яйцо - 1 шт.
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
Из указанного количества ингредиентов получается 12 рулетиков из лаваша.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №2

Лук и чеснок очищаем.
Лук нарезаем максимально мелкими кубиками или измельчаем блендером.
Чеснок пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №3

В миске соединяем фарш, лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №4

Петрушку мелко нарезаем и добавляем к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №5

Также добавляем соль, перец и итальянские травы.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №6

Все перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №7

Лаваш (у меня 2 листа размером 30х55 см каждый) разрезаем на прямоугольники. У меня из двух лавашей получилось 12 прямоугольников размером 18х15 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №8

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №9

На кусочек лаваша выкладываем примерно 40 г фарша и равномерно распределяем по поверхности, не доходя до краев на 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №10

Сверху посыпаем натёртым сыром (примерно 15 г).

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №11

Два боковых края с коротких сторон лаваша подворачиваем (чтобы сыр не вытекал при запекании).

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №12

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулет.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №13

Так формируем все рулетики.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №14

На застеленный пергаментом противень (лучше использовать силиконизированный пергамент) выкладываем рулетики из лаваша.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №15

Смазываем поверхность каждого рулетика взбитым яйцом.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №16

Ставим противень с рулетиками в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Запекаем до зарумянивания.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №17

Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром, готовы. Подаём рулетики горячими.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке) - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке). Как приготовить Рулетики из лаваша, с фаршем и сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
В духовке

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой
Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной
19 спасибо 10827 1 0
Галина Среда, 01 Декабря 2021 г. 15:24 #

Понравился салат "Королевский".Все просто и доступно. Спасибо.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)