рецепт

Отбивные по-крестьянски

 2 порции

Мясо нарезать ломтиками, отбить, смазать растительным маслом, посолить, поперчить. Мелко нарезать маслины, очищенные от косточек, каперсы и анчоус, очищенный от костей, добавить яичный желток, тертый сыр, все тщательно перемешать. Смесь положить на ломтики мяса, завернуть их, перевязать ниткой, поджарить в сливочном масле с томатным соусом. Удалить нитку.

Продукты (на 2 порции)
говядина 500г
масло растительное  по вкусу
маслины  по вкусу
каперсы 1ст. ложка
анчоус 1шт.
желток 1шт.
сыр  по вкусу
масло сливочное 50г
соус томатный  по вкусу
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Отбивные по-крестьянски. Как приготовить Отбивные по-крестьянски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Отбивные
Итальянская кухня
1 спасибо 1463 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)