рецепт с фото пошаговый

Котлеты из фарша с картошкой, в духовке

Фото к рецепту: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке
 5 порций
 55 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   22.11.21

Аппетитные котлеты из мясного фарша с картофелем. Благодаря запеканию в духовке, без предварительного обжаривания в масле, котлеты из свиного фарша приобретают тоненькую румяную корочку, а натёртый картофель, лук, манная крупа и немного молока придают им сочность, пышность и мягкость.

Продукты (на 5 порций)
Фарш мясной (у меня свиной) - 500 г
Картофель (очищенный) - 150 г (2 некрупных)
Лук репчатый - 60 г (1 некрупный)
Чеснок - 2 зубчика
Крупа манная - 1,5 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. ложка
Базилик сушёный - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из фарша с картошкой, в духовке
Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Фарш можно брать любой (у меня - свиной).
Включите духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №2

Выложите фарш в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №3

Лук и чеснок очистите и крупно нарежьте.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №4

Переложите лук и чеснок в чашу блендера или кухонного комбайна, влейте 2 ст. ложки холодной воды. Измельчите до получения однородной кашицы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №5

Получившуюся луково-чесночную смесь переложите в миску с мясным фаршем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №6

Очищенный картофель натрите на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №7

Отожмите натёртый картофель от сока и переложите в миску к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №8

Туда же вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №9

Всыпьте манную крупу, соль, чёрный молотый перец и сушёный базилик.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №10

Влейте 1 ст. ложку молока.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №11

Тщательно вымешайте фарш до получения однородной пластичной массы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №12

Противень или дно формы для запекания смажьте подсолнечным маслом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №13

Смоченными в воде руками сформируйте из фарша котлеты круглой или другой формы и выложите их на противень (у меня получилось 10 шт., весом примерно по 80 г).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №14

Запекайте котлеты в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 35 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №15

Котлеты из фарша с картошкой, запечённые в духовке, готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке - шаг №16

Подавайте котлеты к столу в горячем виде, с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из фарша с картошкой, в духовке. Как приготовить Котлеты из фарша с картошкой, в духовке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из картофеля Блюда из фаршаФарш мясной Фарш с картошкой Фарш свиной
2 спасибо 817 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)