рецепт с фото пошаговый

Песочный тарт с яблоками и апельсинами

Фото к рецепту: Песочный тарт с яблоками и апельсинами
 6 порций
 1 час 10 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   22.11.21

Ароматный фруктовый пирог с яблочно-апельсиновой начинкой - домашняя выпечка на все требующие десерта случаи жизни! В песочное тесто вмешана кокосовая стружка, которая придаёт пирогу экзотические вкусовые нотки. Корж получается не слишком толстым, поверх размещается достаточно большое количество сочной начинки - ломтики яблок и апельсина.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Масло cливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 50 г
Кокосовая стружка - 50 г
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
*
Для начинки:
Яблоки - 370 г (2 шт.)
Апельсин - 260 г (1 шт.)
Сахар - 30 г
*
Для подачи:
Сахарная пудра - 0,5 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПесочный тарт с яблоками и апельсинами
Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №2

Сливочное масло слегка нагрейте, чтобы оно начало таять.
Духовку включите для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №3

В глубокой миске соедините масло, яйца и сахар (50 г). Венчиком взбейте до получения однородной смеси.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №4

В получившуюся смесь всыпьте кокосовую стружку.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №5

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №6

Теперь всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №7

Начните замешивать тесто - сначала ложкой.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №8

Затем вымешайте тесто рукой и соберите в шар.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №9

Выложите тесто по дну и стенкам круглой формы для выпечки, распределяя пальцами. (У меня форма диаметром 24 см.)

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №10

Основу тарта часто наколите вилкой.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №11

Застелите тесто пергаментом, всыпьте поверх груз (у меня это фасоль).
Выпекайте корж при 180 градусах 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №12

За это время приготовьте начинку: яблоки очистите от кожуры, удалите хвостики и семенные коробочки (вес яблок в очищенном виде - 270 г). Мякоть яблок нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №13

Апельсин очистите от кожуры и белых плёнок (вес чистой мякоти составил 170 г). Нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №14

Достаньте корж-основу из духовки, пергамент с грузом уберите.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №15

Выложите на песочную основу пирога нарезанные яблоки и апельсин, размещая равномерно.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №16

Посыпьте начинку сахаром (30 г).

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №17

Верните пирог в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №18

Готовый пирог выложите на блюдо, остудите. Затем посыпьте сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Песочный тарт с яблоками и апельсинами - шаг №19

Песочный тарт с яблоками и апельсинами можно подавать.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочный тарт с яблоками и апельсинами. Как приготовить Песочный тарт с яблоками и апельсинами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из песочного теста Пироги с яблоками Яблочные пироги Тарт
Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 545 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)