Вкусное, сытное и довольно бюджетное блюдо - запеканка из картофеля и творога. Готовится запеканка очень просто: картофель натирается на крупной тёрке, смешивается с творогом и остальными компонентами и всё вместе запекается в духовке. Благодаря творогу и сметане запеканка получается очень нежной, а прованские травы, чеснок и свежая зелень придают аппетитный аромат. Отличный обед или ужин!
Продукты (на 4 порции)
Картофель - 650 г (очищенный - 500 г)
Творог - 200 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Петрушка свежая - 30 г
Сметана - 50 г
Травы прованские сушёные - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Масло растительное (для смазывания) - 1-2 ст. ложки (25 мл)
Пошаговый фото рецептЗапеканка из картофеля и творога
Подготавливаем продукты по списку.
Сразу включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Картофель очищаем, натираем на крупной тёрке и выкладываем в миску.
Добавляем яйца.
Туда же отправляем творог.
Чеснок очищаем, пропускаем через пресс и добавляем к остальным компонентам.
Всыпаем прованские травы и соль.
Зелень петрушки мелко нарезаем и тоже выкладываем в миску.
Перемешиваем до однородности.
Затем добавляем сметану.
Снова всё перемешиваем.
Форму для запекания смазываем примерно половиной растительного масла (1 ст. ложка) и выкладываем туда картофельно-творожную смесь. Разравниваем поверхность ложкой.
Ставим форму с картофельно-творожной массой в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, примерно на 30 минут. Запекаем почти до готовности.
Затем достаём форму из духовки и смазываем поверхность картофельно-творожной запеканки оставшимся растительным маслом.
Снова ставим форму в духовку и запекаем до подрумянивания, примерно 10 минут.
Запеканка из картофеля и творога готова.
Нарезаем запеканку порционными кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Запеканка из картофеля и творога. Как приготовить Запеканка из картофеля и творога?
Все приготовила по рецепту, попробовала - отвратительный вкус, пробовала подольше запекать - ничего не изменилось. Итог: перевела продукты. Просто выбросила.
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Овощная запеканка 
Овощная запеканка с кабачками 
Овощная запеканка 
Запеканка с кабачками и куриным филе 
Рататуй с сырным соусом 
Быстрая творожная запеканка 
Творожная запеканка с манкой 
Творожная запеканка "Неженка" 
Творожная запеканка с манной крупой 
Запеканка творожная 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофель с чесноком в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка в духовке с луком и чесноком 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 