рецепт с фото пошаговый

Запеканка из лаваша с сыром и зеленью

Фото к рецепту: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   17.11.21

Предлагаю приготовить очень простую и быструю запеканку из армянского лаваша с сыром и укропом. В качестве заливки возьмём сметану и яйца и смешаем их с полосками лаваша, тёртым сыром и измельчённым укропом, а весь дальнейший процесс доверим жаропрочной форме и духовке. Запеканку из лаваша с сыром и зеленью можно подать как самостоятельное блюдо, перекус или закуску, а также к первым блюдам.

Продукты (на 4 порции)
Лаваш тонкий - 110 г
Сметана - 130 г
Сыр твёрдый - 100 г
Яйца - 2 шт.
Масло сливочное - 15 г
Укроп свежий - 3 веточки
Перец молотый (смесь перцев) - 1 щепотка
Соль - 1/3 ч. ложки или по вкусу

Пошаговый фото рецептЗапеканка из лаваша с сыром и зеленью
Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Укроп вымойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №2

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке, укроп мелко порубите.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №3

Духовку включите для разогрева до 200 градусов.
Соедините в глубокой миске сметану и яйца, перемешайте венчиком. Добавьте соль и смесь перцев, снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №4

Тёртый сыр и укроп отправьте в миску. 2 ст. ложки сыра оставьте для украшения запеканки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №5

Лаваш нарежьте небольшими кусочками. Удобнее всего нарезать лаваш ножницами.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №6

Поместите нарезанные кусочки лаваша в миску к остальным ингредиентам, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №7

Дно и бортики формы для запекания (я использовала прямоугольную форму из жаропрочного стекла размером 16х16 см) хорошо смажьте сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №8

Переложите в форму получившуюся массу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №9

Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте запеканку из лаваша 20 минут. Затем посыпьте запеканку оставшимся сыром и отправьте в духовку ещё на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №10

Запеканка из лаваша с сыром и зеленью готова. Остудите её в форме.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №11

Затем извлеките запеканку из формы и выложите на тарелку для подачи.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью - шаг №12

Разрежьте запеканку на квадраты и подавайте к столу.
Кусочек такой запеканки украсит любое застолье. Она получается сочной, влажной, но хорошо держит форму и очень аппетитно выглядит.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из лаваша с сыром и зеленью. Как приготовить Запеканка из лаваша с сыром и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка сырная

Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПироги На праздничный стол
В духовке
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш с сыром Блюда из сыра
20 спасибо 10952 1 0
Екатерина Четверг, 20 Января 2022 г. 15:39 #

Очень вкусная запеканка !

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)