рецепт с фото пошаговый

Тушёная тыква с консервированной фасолью

Фото к рецепту: Тушёная тыква с консервированной фасолью
 2 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   22.11.21

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов - тыквы и консервированной фасоли. Сочетание нежной сладковатой тыквы с консервированной фасолью - очень удачное. Кориандр, паприка и зира придают бесподобный пряный аромат, а томатная паста - яркий насыщенный вкус и цвет.

Продукты (на 2 порции)
Тыква (очищенная) - 400 г
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Фасоль консервированная белая - 200 г (без жидкости)
Томатная паста - 50 г
Кориандр молотый - 0,5 ч. ложки
Зира молотая - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Соль - 1-2 щепотки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 10 г

Пошаговый фото рецептТушёная тыква с консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
С консервированной кукурузы сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №2

Тыкву очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кубиками (со стороной приблизительно 2 см).

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №3

Репчатый лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук на среднем огне примерно 5 минут, до лёгкого золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №5

Добавляем к луку тыкву.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №6

Также всыпаем кориандр, зиру и паприку.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №7

Всё перемешиваем и обжариваем на среднем огне 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №8

Затем добавляем томатную пасту и 70 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №9

Перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим на маленьком огне 20-25 минут, почти до готовности тыквы.
Важно не переварить, кусочки тыквы должны сохранять форму.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №10

Спустя время выкладываем в сковороду консервированную фасоль.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №11

Всё перемешиваем и продолжаем тушить под крышкой на очень маленьком огне 7-10 минут. За 2-3 минуты до конца приготовления добавляем соль.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №12

Тушёная тыква с консервированной фасолью готова. Раскладываем блюдо по порционным тарелками и по желанию посыпаем измельчённой петрушкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква с консервированной фасолью - шаг №13

Подаём тыкву с фасолью как самостоятельное блюдо в пост или в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная тыква с консервированной фасолью. Как приготовить Тушёная тыква с консервированной фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из тыквыТыква тушеная
Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе
2 спасибо 576 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)