рецепт с фото пошаговый

Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром

Фото к рецепту: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром
 6 порций
 50 мин (ваши 25 мин)
 Нэсси   16.11.21

Готовим простое и сытное блюдо "два в одном" — котлета с овощным дополнением. Смесь зелёного горошка и моркови оттеняет яркий вкус мяса относительной нейтральностью вкуса, а обильный сырный слой аппетитно плавится. Несложное и вкусное разнообразие повседневного меню!

Продукты (на 6 порций)
Для фарша:
Фарш свиной - 500 г
Лук репчатый - (60 г) 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Молоко - 2 ст. ложки
Майоран сушёный - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
*
Смесь овощная замороженная (горошек и морковь) - 300-400 г
Масло сливочное - 30 г
Сыр моцарелла - 150 г
Сыр твёрдый - 30 г
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром
Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №2

Замороженные овощи помещаем в кастрюлю, заливаем горячей водой, немного солим и варим до готовности — около 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №3

Пока варятся овощи, очищаем лук и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №4

В миску выкладываем фарш и добавляем к нему нарезанный лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, майоран, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №5

Фарш тщательно вымешиваем и делим на 6 равных частей. Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.
Формируем большие круглые плоские котлеты и выкладываем их на противень.
Противень отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №6

Сливаем воду с готовых овощей, добавляем сливочное масло и сахар. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №7

Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке.
Моцареллу нарезаем пластинами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №8

Через 25 минут достаём котлеты и укладываем на них пластины моцареллы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №9

На моцареллу выкладываем овощи горкой.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №10

Посыпаем котлеты тёртым сыром и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №11

Сыр расплавился — блюдо готово.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №12

Котлеты, запечённые с овощами и сыром, сразу подаём горячими.

Фото приготовления рецепта: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром. Как приготовить Котлеты в духовке, запечённые с горошком, морковью и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБиточкиМясные биточки

КотлетыКотлеты в духовке Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина
В духовке
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
5 спасибо 3850 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)