рецепт

Бифштекс под соусом тартар

 2 порции

Мясо два раза пропустить через мясорубку, поджарить, выложить на блюдо. Очень мелко нарезать зелень петрушки, лук, каперсы, анчоусы, добавить сок лимона, соус «Кетчуп», соль, черный молотый перец и немного растительного масла. В течение 5 мин тщательно перемешивать вилкой, добавив желток. Мясо залить соусом и подавать к столу.
Продукты (на 2 порции)
говядина 150г
зелень петрушки 1пучок
лук 5-6шт.
каперсы 1ст. ложка
анчоус 2шт.
лимон 0.5шт.
кетчуп 1ч. ложка
масло растительное  по вкусу
желток 1шт.
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштекс под соусом тартар. Как приготовить Бифштекс под соусом тартар?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Бифштекс
Бифштекс классический Рубленый бифштекс с яйцом Рубленый бифштекс Бифштекс из свинины Рубленый бифштекс
› Мясные блюда › Говядина
Бефстроганов (из говядины) Тушеная говядина с луком Говядина с болгарским перцем и... Гуляш из говядины с картофелем Чашушули

Рецепты соусов › Соус тартар
Соус тартар Соус тартар Соус "Тартар" Соус тартар Соус тартар
Итальянская кухня
Макароны с копчёными колбасками в... Лазанья Паста "Карбонара" Курица по-итальянски (каччиаторе) Тосканский суп с фаршем

Искать в СуперПоиске
спасибо 1905 1
Zlata Четверг, 03 Июня 2010 г. 14:47 #

А если еще и соус самостоятельно приготовить, получится просто шедевр кулинарии! как приготовить тартар

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Яблочный пирог с орехамиДрожжевые куличи-краффины с изюмомОладьи с брынзой и шпинатомДомашние крабовые сухарикиГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройВареники с фасолью
Слоёные пирожки с сосисками и сыромСалат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСуп с пекинской капустой и копченым мясом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)