рецепт с фото пошаговый

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком

Фото к рецепту: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком
 4 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   10.11.21

Приготовим салат с пекинской капустой, достойный праздничного застолья. Сегодня компанию "пекинке" составит копчёная курица, консервированный горошек, маринованный красный лук, яйца и зелень, а заправкой выступит майонез. Салат получается очень интересным по вкусу, с приятной ноткой копчёности и остринкой лука, а в тарелке смотрится пёстро и нарядно!

Продукты (на 4 порции)
Курица копчёная (бедро) - 280 г (вес курицы без кости - 160 г)
Капуста пекинская - 180 г
Горошек консервированный - 100 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый красный - 0,5 шт. (75 г)
Майонез - 90 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая - 5 г
*
Для маринада:
Уксус столовый 9 % - 0,5 ст. ложки
Вода холодная - 2 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСалат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком
Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. С консервированного горошка слейте жидкость.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №2

Яйца отварите вкрутую (10 минут после закипания). Затем залейте яйца холодной водой и оставьте остывать.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №3

Красный репчатый лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №4

Переложите лук в миску, влейте холодную воду и уксус, всыпьте соль и сахар, перемешайте. Оставьте лук мариноваться минут на 10, а пока займитесь остальными компонентами салата.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №5

Для салата я взяла бедро копчёной курицы. Также можно взять чистое филе - тогда нужно будет его только нарезать. В случае с другими частями тушки кожу удалите, а мясо снимите с кости. Нарежьте копчёное куриное мясо соломкой или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №6

Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №7

Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №8

Петрушку промойте, просушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №9

В миске или глубоком салатнике соедините подготовленные ингредиенты: копчёное куриное мясо, пекинскую капусту, горошек, яйца и петрушку. Красный лук тщательно отожмите от маринада и добавьте в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №10

Заправьте соединённые ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте соль и чёрный молотый перец. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №11

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, горошком, яйцами и маринованным луком готов.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №12

Подавайте салат к столу сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №13

Подавать такой салат можно как в общем салатнике, так и порционно - смотрится он очень аппетитно!

Фото приготовления рецепта: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком. Как приготовить Салат с копчёной курицей, пекинской капустой и горошком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты
Салат из пекинской капусты Салат из яиц
Салат капустный
Салат с курицей Салаты на скорую руку Салаты праздничные Салаты простые Холодные закуски
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из гороха
Блюда из капустыКапуста пекинская
Блюда из курицы
Блюда с майонезом
12 спасибо 5105 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)