Простой салат из свёклы без майонеза. Салат из отварной свёклы и моркови заправляется сметаной. Чеснок всегда превосходно дополняет свёклу и морковь. Если овощи сварить заранее, закуску можно приготовить очень быстро.
Продукты
Свёкла - 150 г
Морковь - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 70 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Лук зелёный (или укроп, петрушка) - для подачи
Пошаговый фото рецептСалат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной
Подготовьте все ингредиенты. Сметана подойдёт любой жирности.
Свёклу и морковь вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения. Варите 25 минут на небольшом огне. Затем извлеките морковь на тарелку, а свёкла пусть варится ещё 20 минут, до мягкости. Отваренные овощи остудите.
Очистите морковь и свёклу.
Свёклу натрите на крупной тёрке.
Также натрите и морковь.
Очищенный чеснок выдавите через пресс в салат. Слегка посолите и поперчите.
Заправьте салат сметаной и перемешайте.
Готовый салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной подавайте к столу, украсив мелко нарезанным зелёным луком или любой другой свежей зеленью.
Салат можно выложить в специальное формовочное приспособление и придать соответствующую форму.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной. Как приготовить Салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной?
Ватрушки с грибами 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Рулет из кабачков 
Волшебный кабачок (быстрый маринад... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Морковь по-корейски 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Греческий" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Венеция" 
Салат "Моментальный" 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Оладьи из свёклы 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Свекольная икра классическая