Пирог с грушей, на сметане

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Грушу тщательно промойте и вытрите насухо.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Грушу очистите от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте грушу дольками. При желании можно увеличить количество груш.

В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте сахарный песок и соль. Взбейте до пышной массы. На это уйдёт примерно 5-6 минут.

Добавьте в миску с яйцами сметану и ещё раз хорошо взбейте.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску с яичной массой. Добавьте ванильный сахар и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

Влейте в тесто растительное масло и перемешайте до однородности.

Форму для выпечки диаметром 20 сантиметров смажьте растительным маслом и обсыпьте мукой или застелите бумагой для выпечки.
Вылейте в форму половину теста.

Разложите на тесте дольки груши.

Залейте груши оставшимся тестом.

Поставьте форму в горячую духовку и выпекайте пирог с грушами при температуре 180 градусов в течение 50-55 минут, до готовности.

Пирог остудите, извлеките из формы, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита.