рецепт с фото пошаговый

Жареная курица в лимонно-чесночном соусе

Фото к рецепту: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   02.11.21

Эффектный рецепт приготовления жареного куриного мяса - с лимонным соком, цедрой, чесноком и петрушкой. Кусочки курицы обжариваются до красивой корочки, а затем доводятся до готовности в лимонно-чесночном соусе, кислинка которого моментально размягчает волокна мяса птицы и делает курицу сочной и нежной.

Продукты (на 3 порции)
Куриные бёдра - 600 г (3 шт.)
Лимон - 60 г (0,5 шт.)
Петрушка свежая - 10 г (несколько веточек)
Чеснок - 10 г (3 зубчика)
Масло сливочное - 20 г
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептЖареная курица в лимонно-чесночном соусе
Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №2

Мясо куриных бёдрышек отделите от костей, при желании снимите кожу (я не снимала).

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №3

Нарежьте курицу небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло, выложите нарезанное куриное мясо.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №5

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте курицу в течение 10 минут, до красивого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №6

Обжаренное куриное мясо переложите в тарелку (оставшееся в сковороде масло не сливайте).

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №7

Чеснок очистите, петрушку промойте. Измельчите зелень и чеснок.
С половины лимона при помощи мелкой тёрки снимите цедру (у меня - 1 ч. ложка с горкой) и выжмите сок (1,5 ст. ложки).

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №8

В сковороду, в которой обжаривалась курица, добавьте сливочное масло и растопите его, выложите в масло чеснок.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №9

На небольшом огне обжарьте чеснок 30 секунд.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №10

Затем в сковороду отправьте петрушку и лимонный сок. Обжарьте зелень с чесноком 30 секунд на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №11

Верните в сковороду кусочки обжаренного куриного мяса, добавьте лимонную цедру. Посолите и перемешайте компоненты блюда.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №12

Обжарьте курицу в соусе на небольшом огне около 6-7 минут, часто перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №13

Жареная курица в лимонно-чесночном соусе готова.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №14

Подавайте курочку к столу с любым гарниром, например отварными макаронами, рисом или картофельным пюре.

Фото приготовления рецепта: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареная курица в лимонно-чесночном соусе. Как приготовить Жареная курица в лимонно-чесночном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица жареная Блюда из лимонов

Тема › Курица - любовь моя

36 спасибо 9956 1 0
Инна Вторник, 11 Января 2022 г. 22:27 #

Классный рецепт, спасибо! Просто и быстро, и вкусно. Главное что-то новенькое) единственное в следующий раз я возьму филе бедра, уж больно сложно отделять мясо от кости))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)