Куриные голени, запечённые в беконе

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Курине голени вымойте, удалите остатки перьев и другие загрязнения. Обсушите куриные голени с помощью бумажного полотенца.

Чтобы голени получилось более аккуратными и их было удобно есть, зачистите кость у основания. Для этого возьмите одну голень и снимите с неё кожу по направлению к суставу.

Ножом сделайте круговой надрез, упираясь в кость в том месте, где заканчивается мясная часть ножки.

Возьмите голень и в месте разреза, приложив немного усилий, проверните кожу вместе с суставом, отделяя её от ножки.

Таким образом зачистите остальные голени.

Переложите подготовленные куриные голени в миску.

Добавьте соус барбекю, соль и чёрный молотый перец.

Как следует перемешайте куриные ножки так, чтобы каждая из них равномерно покрылась соусом. Затяните миску пищевой плёнкой и оставьте голени мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
Незадолго до окончания процесса маринования включите духову для разогрева до 180 градусов.

По прошествии часа куриные голени, не очищая от соуса, оберните полосками бекона.

Переложите куриные ножки в форму для запекания и поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

Через 40 минут вкуснейшие куриные голени а-ля барбекю будут готовы!

Очень аппетитно смотрятся такие голени в подаче, а аромат какой - ну точно жарились на костре.

За счёт бекона корочка получилась хрустящая и поджаристая, а под ней - сочное куриное мясо, буквально тающее во рту.

Подавайте куриные ножки в горячем виде с любым соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!