рецепт с фото пошаговый

Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки

Фото к рецепту: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки
 3 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   27.10.21

Очень вкусный и сытный супчик с изумительно нежным вкусом и ароматом. Аппетитные фрикадельки из индейки отлично дополняют суп, делая его ещё более сытным и питательным. Отличное сочетание нежного мяса индейки и сливочно-сырного вкуса - такой суп понравится даже самым привередливым гурманам!

Продукты (на 3 порции)
Филе индейки — 160 г
Сыр плавленый — 100 г
Сливки 30% — 75 мл
Картофель — 330 г
Морковь — 70 г
Лук репчатый — 100 г
Масло растительное — 20-30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Петрушка свежая — 10 г
Вода — 750 мл

Пошаговый фото рецептСливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки
Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №2

Филе индейки нарезаем средними кусочками.
Луковицу очищаем. Половину лука (50 г) крупно нарезаем.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №3

Мясо индейки и 50 г лука перемалываем через мясорубку в фарш.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №4

Добавляем в фарш соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №5

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №6

Из фарша формируем небольшие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №7

Картофель очищаем, нарезаем маленькими кубиками и выкладываем в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №8

Заливаем картошку 750 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №9

Ставим кастрюлю на огонь. доводим воду до кипения и варим картошку 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №10

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
Оставшуюся часть лука (50 г) нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №11

Плавленый сыр нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №12

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с морковью около 5 минут, до мягкости и лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №13

В кастрюлю добавляем обжаренные лук с морковью и доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №14

Сразу после закипания выкладываем в кастрюлю фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №15

Снова доводим суп с фрикадельками до кипения.
Добавляем плавленый сыр.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №16

Варим суп на маленьком огне ещё 10-15 минут, до готовности фрикаделек, картофеля и пока сыр не расплавится.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №17

Затем добавляем сливки, доводим до кипения и варим 1 минуту на маленьком огне.
Выключаем огонь.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №18

Петрушку мелко нарезаем и добавляем в суп. Немного петрушки можно оставить для украшения готового блюда.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №19

Также добавляем соль и черный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №20

Перемешиваем - сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки готов.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №21

Разливаем суп по тарелкам, посыпаем петрушкой и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки - шаг №22

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки. Как приготовить Сливочно-сырный суп с фрикадельками из индейки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с фрикадельками Суп сырный
Обед

Блюда из сыраСыр плавленый
Блюда из фаршаФарш из индейки
26 спасибо 2976 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)