рецепт с фото пошаговый

Суфле из индейки с сыром (в духовке)

Фото к рецепту: Суфле из индейки с сыром (в духовке)
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   28.10.21

Суфле из филе индейки с сыром - прекрасное белковое блюдо для диетического меню! Готовить суфле будем в духовке. Вкус индюшиного мяса приятно оттеняется сливочной ноткой сыра, аромат - запахами итальянских трав и чеснока, а взбитый яичный белок делает текстуру воздушной и невероятно нежной!

Продукты (на 4 порции)
Филе индейки - 400 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 70 г
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/3 ч. ложки
Сухари панировочные - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло подсолнечное (для подготовки формы) - 1/2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСуфле из индейки с сыром (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №2

Филе индейки нарежьте небольшими кусочками и пропустите через мясорубку с мелкой решёткой.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №3

Добавьте желтки (яичные белки отделите в посуду для взбивания).

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №4

Всыпьте к фаршу соль, чёрный молотый перец, сушёный чеснок, смесь сушёных итальянских трав и половину панировочных сухарей (1 ст. ложку).

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №5

Перемешайте фарш.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке прямо в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №7

Перемешайте ингредиенты до однородности.
Включите духовку для разогрева до 170 градусов.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №8

Яичные белки взбейте до крепких пиков.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №9

Выложите взбитые белки в миску с фаршем.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №10

Аккуратно вмешайте круговыми движениями лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №11

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом (и дно, и бортики) и присыпьте оставшимися панировочными сухарями.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №12

Выложите воздушную массу из фарша в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №13

Запекайте суфле из индейки в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №14

Суфле из индейки с сыром готово.

Фото приготовления рецепта: Суфле из индейки с сыром (в духовке) - шаг №15

Подавайте индюшиное суфле в горячем или тёплом виде, дополнив гарниром на свой вкус.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суфле из индейки с сыром (в духовке). Как приготовить Суфле из индейки с сыром (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиМясные блюдаПтица Суфле
В духовке
Блюда из индейки Блюда из сыра

Тема › Здоровое питание

14 спасибо 13205 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)