рецепт с фото пошаговый

Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке)

Фото к рецепту: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке)
 8 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Нэсси   22.10.21

Интересный вариант котлет из индейки с начинкой. В фарш из индейки добавляем измельчённые в муку овсяные хлопья и ароматные пряности, а затем формируем котлеты с начинкой из варёных яиц, зелени и сыра. "Шапочки" из кусочков свежего помидора и румяного сыра аппетитно завершат "образ" этого блюда.

Продукты (на 8 порций)
Фарш индюшиный - 600 г
Яйца - 2 шт.
Помидор - 150 г
Лук репчатый - 110 г
Сыр моцарелла - 60 г
Сыр твёрдый - 20 г
Овсяные хлопья - 3-4 ст. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Чеснок сушёный - 1 ч. ложка
Мускатный орех молотый - по вкусу
Петрушка свежая - несколько веточек
Лук зелёный - 4-5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Яйца необходимо отварить вкрутую. Для этого опускаем их в холодную воду и варим 10 минут после закипания воды. Остужаем отварные яйца в холодной воде.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №2

С помощью кофемолки измельчаем овсяные хлопья и получаем овсяное толокно — муку крупного помола.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №3

Лук очищаем и натираем на мелкой тёрке или измельчаем блендером.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №4

К фаршу добавляем натёртый лук, паприку и сушёный чеснок. Туда же натираем на мелкой тёрке небольшое количество мускатного ореха (на кончике чайной ложки). Всыпаем соль, перец и 2 столовых ложки толокна. Перемешиваем до однородности и оставляем на 10 минут при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №5

Охлажденные отварные яйца очищаем и нарезаем кубиками. Зелень петрушки и зелёный лук промываем и мелко нарезаем. Моцареллу натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №6

В глубокой посуде соединяем яйца, зелень и сыр моцареллу. Перемешиваем и немного солим.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №7

Фарш и начинку делим на 8 частей. Из фарша формируем лепёшку, выкладываем по центру начинку, соединяем края и формируем овальную котлету. Формируем таким образом 8 котлет-зраз.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем туда зразы. Отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №8

Нарезаем помидор тонкими ломтиками, а твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №9

Достаём зразы, укладываем на них ломтики помидора и отправляем в духовку ещё на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №10

Через 10 минут достаём противень и посыпаем ломтики помидора сыром. Запекаем ещё 10 минут. (Всего запекаем 30 минут.)

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №11

Подаём зразы из индейки с яйцом и сыром горячими на обед, ужин с любимым салатом, гарниром.

Фото приготовления рецепта: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке) - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке). Как приготовить Зразы из индейки с яйцом, сыром и зеленью (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыКотлеты в духовке Котлеты из индейки Котлеты из фарша
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Ужин
Блюда из индейки Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш из индейки
5 спасибо 1014 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)