рецепт с фото пошаговый

Слоёные рулетики-улитки с яйцом, сыром и зеленью

Фото к рецепту: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью
 3 порции
 40 мин (ваши 25 мин)
 Alena2018   20.10.21

Популярное "закусочное" сочетание сыра, яиц и зелени станет в этом рецепте отличной начинкой для нарядных маленьких завитушек из слоёного теста. Такие рулетики "на один укус" подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного, как для перекуса, так и к чаю, кофе, бульону или супу. Если вы любите рецепты быстрой выпечки, берите на заметку.

Продукты (на 3 порции)
Тесто слоёное бездрожжевое - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сыр твёрдый - 150 г
Лук зелёный - 4-5 перьев
Укроп свежий - 5-6 веточек
Петрушка свежая - 3-4 веточки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 1 ст. ложка
Желток - 1 шт.

Пошаговый фото рецептСлоёные рулетики-улитки с яйцом, сыром и зеленью
Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №1

Подготовить все продукты по списку.
Слоёное тесто нужно заранее разморозить (у меня 2 пласта).

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №2

Яйца залить в кастрюльке водой и варить с момента её закипания 10 минут.
Затем остудить яйца под струёй холодной воды.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №3

Остывшие яйца очистить от скорлупы и натереть на средней тёрке в мисочку.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №4

Твёрдый сыр натереть на средней тёрке в миску к яйцам.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №5

Всю зелень (лук, укроп и петрушку) вымыть, встряхнуть от влаги и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №6

Добавить зелень к сыру и яйцам.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №7

Перемешать ингредиенты - начинка готова.
Разогреть духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №8

Один пласт теста немного раскатать.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №9

Отступив от краёв, выложить половину начинки вдоль одной стороны во всю длину пласта.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №10

Свернуть рулет.
Аналогично поступить со вторым пластом теста.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №11

После нарезать рулеты шайбочками.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №12

Форму для выпечки или противень застелить пергаментом и выложить туда рулетики на расстоянии друг от друга срезами кверху.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №13

Желток взболтать и смазать им рулетики.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №14

Выпекать рулетики 20-25 минут при 180 градусах.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №15

Готовые слоёные рулетики с яйцом, сыром и зеленью подать на стол ещё горячими. Но и холодными такие рулетики остаются вкусными.

Фото приготовления рецепта: Слоёные рулетики-улитки с яйцом,  сыром и зеленью - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Слоёные рулетики-улитки с яйцом, сыром и зеленью. Как приготовить Слоёные рулетики-улитки с яйцом, сыром и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с сыром
ПирожкиПирожки с луком и яйцом Слойки
В духовке
Блюда из сыра Лучшие рецепты выпечки
27 спасибо 6625 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)