рецепт с фото пошаговый

Рыба, запечённая с картошкой, в пакете

Фото к рецепту: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   20.10.21

Рецепт-находка для любителей рыбных блюд и тех, кто не имеет возможности проводить много времени на кухне. Минтай запекается кусочками с ломтиками картофеля и луком. Чтобы картофель успел пропечься, а рыба получилась сочной, воспользуемся рукавом или пакетом для запекания. Блюдо максимально лаконичное и полноценное: рыбка на основное, а картофель - как гарнир к ней.

Продукты (на 3 порции)
Минтай - 400 г (1 шт.)
Картофель - 600 г (5 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Приправа для рыбы - 1 ч. ложка
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 0,75 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептРыба, запечённая с картошкой, в пакете
Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Для этого блюда можно использовать любую некостлявую морскую рыбку, я взяла минтай.
Готовить можно как в рукаве, так и в пакете для запекания.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №2

При необходимости предварительно разморозьте тушку рыбы, срежьте плавники, удалите внутренности и чёрную плёнку, выстилающую брюшко.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №3

Промойте подготовленную рыбу, обсушите с помощью бумажного полотенца снаружи и внутри. Нарежьте рыбку небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №4

Переложите кусочки минтая в миску, всыпьте приправу для рыбы (у меня это микс соли, куркумы, кориандра, горчицы, майорана и сушёного чеснока). Перемешайте руками.
Если ваша приправа не содержит соль, рыбу посолите. Оставьте рыбку мариноваться на кухонном столе на 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №5

Пока рыбка маринуется, включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.
Очистите луковицу и нарежьте её полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №6

Очищенный картофель обсушите и нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №7

Лук и картофель отправьте в миску, всыпьте соль и влейте подсолнечное масло. Перемешайте картофель с луком.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №8

В пакет для запекания (или рукав) переложите овощи.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №9

На картофельно-луковую "подушку" выложите кусочки рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №10

Крепко завяжите пакет нитью или затяните специальным зажимом (рукав закрепите с двух сторон). Сделайте сверху в пакете несколько проколов зубочисткой, чтобы во время запекания выходил пар и пакет не лопнул.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №11

Поместите пакет с рыбой и картошкой на противень или в форму подходящего размера.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №12

Запекайте рыбу с картошкой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут (ориентируйтесь на особенности своей духовки). Если хотите подрумянить рыбу и картошку, то минут за 10 до конца приготовления аккуратно, чтобы не обжечься горячим паром, разрежьте пакет (рукав) сверху.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №13

Рыба, запечённая с картошкой, готова.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №14

Разложите картофель с рыбкой по тарелкам и подавайте к столу со свежими овощами или соленьями, украсив зеленью.

Фото приготовления рецепта: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете - шаг №15

Все останутся сытыми и довольными.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, запечённая с картошкой, в пакете. Как приготовить Рыба, запечённая с картошкой, в пакете?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыРыбные блюдаРыба запеченная
В духовке В пакете
В рукаве
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный
Блюда из минтаяМинтай запеченный
24 спасибо 2847 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)