рецепт с фото пошаговый

Тушёная тыква в томатном соусе с сыром

Фото к рецепту: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром
 30 мин (ваши 15 мин)
 Нэсси   18.10.21

Простое, необычайно ароматное, полезное и лёгкое блюдо из минимума основных продуктов. Тыква сперва обжаривается с луком, потом тушится с томатной пастой, а затем посыпается тёртым сыром. Томат придаёт сладковатой тыкве уместную кислинку, а расплавленный сыр - сливочный привкус.

Продукты
Тыква - 400 г
Лук репчатый - 160 г (1 шт.)
Сыр моцарелла - 150 г
Томатная паста - 1 ст. ложка
Чеснок - 2-3 зубчика
Травы итальянские сушёные - 0,5 ч. ложки
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка (по вкусу)
Петрушка свежая (для подачи, по желанию) - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептТушёная тыква в томатном соусе с сыром
Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Я использую моцареллу, вы можете взять любой сыр по своим предпочтениям.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №2

Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и на небольшом огне обжариваем лук до золотистости, 6-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №4

Тыкву очищаем от кожуры и при необходимости от семян, промываем. Нарезаем тыкву кубиками со стороной приблизительно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №5

Добавляем тыкву к обжаренному луку и пассеруем на небольшом огне 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №6

Сыр натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №7

Обжаренные овощи солим и перчим. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс в сковороду. Перемешиваем овощи, прогреваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №8

Добавляем томатную пасту и 100 мл горячей воды. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне тушим овощи 5-10 минут, до готовности тыквы или её желаемой мягкости.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №9

Затем блюдо посыпаем натёртым сыром, накрываем крышкой. Выключаем огонь, оставляем на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №10

Тушёная тыква в томатном соусе с сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №11

Подаем тушёную тыкву к столу горячей, при желании дополнив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная тыква в томатном соусе с сыром. Как приготовить Тушёная тыква в томатном соусе с сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из сыра Блюда из тыквыТыква тушеная
8 спасибо 1355 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)