Нежные, мягкие оладьи из творога, сметаны и тёртой тыквы готовятся недолго и прекрасно подойдут для завтрака. Яркие, с ароматом корицы, оладьи превосходны в подаче с мёдом и сметаной.
Продукты (на 3 порции)
Тыква - 220 г (вес очищенной)
Творог 9 % - 200 г
Сметана 15 % - 40 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 60 г (1/2 стакана ёмкостью 200 мл)
Сахар - 40 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Корица молотая - 0,5 ч. ложки
Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл (4 ст. ложки)
Пошаговый фото рецептТыквенно-творожные оладьи
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Тыкву очистите от кожуры и волокнистой части с семенами.
Натрите тыкву на крупной тёрке в миску, в которой будете замешивать тесто для оладий.
К тёртой тыкве добавьте творог и сметану.
Сюда же вбейте яйцо, всыпьте сахар и молотую корицу.
Перемешайте соединённые ингредиенты.
Всыпьте муку с разрыхлителем.
И снова всё перемешайте.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло.
С помощью столовой ложки выложите на сковороду тыквенно-творожное тесто в виде небольших плоских лепёшек.
Жарьте тыквенные оладьи на умеренном огне, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Готовые оладьи выкладывайте на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Из указанного количества ингредиентов получится 10-12 оладушек.
Тыквенно-творожные оладьи готовы.
Подавайте оладьи со сметаной и мёдом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Тыквенно-творожные оладьи. Как приготовить Тыквенно-творожные оладьи?
А я делаю блины с тыквой , тру тыкву на мелкую терку добавляю несколько яиц, кефир , разрыхлитель или соду немного муки, получаются тонкие , полезные блины
Вкусно, но, если делать по рецепту, муки маловато. Я добавила побольше, а то сильно жидкие были, разваливались. На только сделанные положила половину чайной ложки мёда, он растекся по оладьям, получилось очень вкусно! Самое то для тыквенного сезона.
Монька
Татьяга
А я делаю блины с тыквой , тру тыкву на мелкую терку добавляю несколько яиц, кефир , разрыхлитель или соду немного муки, получаются тонкие , полезные блины
Тыквенные оладьи 
Оладьи из тыквы 
Тыквенные панкейки 
Оладьи из тыквы 
Драники из тыквы с чесноком 
Оладьи на сметане 
Оладьи сметанные 
Оладьи сметанные 
Тонкие оладьи на сметане 
Оладьи на сметане, с фаршем 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками 