видео рецепт с фото пошаговый

Мясо, запечённое с маринованными огурцами

Фото к рецепту: Мясо, запечённое с маринованными огурцами
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)

Свинина, запечённая с горчицей, маринованными огурцами и сырно-сметанной заливкой, - это очень вкусно! Оригинальное блюдо с пикантным вкусом станет открытием для гурманов. Можно приготовить таким образом мясо на праздничный стол в порционных формах.

Продукты (на 4 порции)
Свинина (корейка) - 450 г
Огурцы маринованные - 200 г
Лук репчатый - 120 г
Яйца - 3 шт.
Сметана 20% - 200 г
Сыр - 100 г
Горчица столовая - 1 ст. ложка
Огуречный рассол (маринад) - 1,5 ст. ложки
Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень петрушки - для украшения

Видео рецептМясо, запечённое с маринованными огурцами
Пошаговый фото рецептМясо, запечённое с маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №1

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №2

Свинину нарезать.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №3

Отбить кусочки мяса с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №4

Свиные отбивные посолить и поперчить с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №5

Каждый кусочек мяса выложить в порционную форму для запекания, смазанную растительным маслом. У меня одноразовые формы из фольги.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №6

Лук нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотого цвета.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №7

Маринованные огурцы натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №8

Добавить к огурцам одно яйцо и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №9

Горчицу смешать с 1,5 ст. л. огуречного рассола/маринада.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №10

Смазать горчичным соусом каждый кусочек свинины.
Выложить на мясо обжаренный лук и яично-огуречную смесь.
Отправить мясо с луком и огурцами в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 35 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №11

Приготовить заливку: сметану смешать венчиком с оставшимися яйцами.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №12

Добавить к сметанной заливке сыр, натертый на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №13

Достать почти готовую свинину из духовки, залить сметанно-сырной заливкой и отправить в духовку еще на 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №14

Измельчить зелень.

Фото приготовления рецепта: Мясо, запечённое с маринованными огурцами - шаг №15

Подавать запечённое мясо, украсив зеленью.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо, запечённое с маринованными огурцами. Как приготовить Мясо, запечённое с маринованными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Мясо по-французски День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год Пасха Рождество
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из огурцовОгурцы маринованные
Блюда из сыра
15 спасибо 8099 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)