рецепт с фото пошаговый

Кускус с помидорами и тушёнкой

Фото к рецепту: Кускус с помидорами и тушёнкой
 4 порции
 20 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   11.10.21

Очень удобно иметь в запасе баночку готовых мясных консервов и кускус, а когда нет времени на готовку чего-то сложного, приготовить полноценное, очень сытное и вкусное блюдо - кускус с тушёнкой, помидорами, морковью и луком. Вам понадобится каких-то 20 минут, ведь крупа запаривается считанные минуты, а тушёнка уже готова к употреблению.

Продукты (на 4 порции)
Кускус - 200 г
Тушёнка мясная (у меня говяжья) - 300 г
Помидоры (некрупные) - 240 г (4 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь (некрупная) - 60 г (1 шт.)
Масло подсолнечное - 30-45 мл (2-3 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКускус с помидорами и тушёнкой
Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 350 мл крутого кипятка.
У меня тушёнка говяжья, но можно брать любую другую.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №2

Кускус пересыпьте в кастрюльку или казанок, всыпьте соль (1 ч. ложка).

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №3

Залейте кускус крутым кипятком (350 мл) и перемешайте. Накройте посуду крышкой и оставьте кускус распариваться на время приготовления овощного соуса с тушёнкой.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №4

Лук и морковь очистите и нарежьте некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №5

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук с морковью на сильном огне около 3-4 минут.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №6

Помидоры надрежьте крест-накрест. Переложите помидоры в миску и залейте кипятком на 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №7

Затем помидоры отправьте на 30-60 секунд в холодную воду (или подержите немного под струёй холодной проточной воды) и снимите с них кожицу. Также вырежьте места прикрепления плодоножек.
Нарежьте помидоры небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №8

Нарезанные помидоры переложите в сковороду к обжаренным моркови и луку.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №9

Продолжайте обжаривать овощи на сильном огне, часто перемешивая, ещё 3 минуты, пока мякоть помидоров не превратится в соус.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №10

В получившийся овощной соус переложите тушёнку, разобрав мясо на кусочки (можно с небольшим количеством жира).

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №11

Доведите соус до кипения и тушите 3-4 минуты. Тушёнка уже содержит специи, но при необходимости содержимое сковороды можно досолить и поперчить.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №12

Кускус распарился, вся вода впиталась.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №13

Взрыхлите крупу ложкой.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №14

В посуду с кускусом переложите содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №15

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кускус с помидорами и тушёнкой - шаг №16

Подавайте кускус с тушёнкой и помидорами к столу в горячем виде в качестве полноценного второго блюда. Этот рецепт из серии "гости на пороге" всегда придёт вам на выручку!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кускус с помидорами и тушёнкой. Как приготовить Кускус с помидорами и тушёнкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшеничная каша
Мясные блюдаГовядина
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из кускуса Блюда из моркови Блюда из помидоров
5 спасибо 626 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)