Необычная намазка для бутербродов, или начинка для тарталеток и блинов. Паштет-намазка с богатым вкусом готовится очень просто, и о том, что в составе закуски есть капуста брокколи, можно догадаться разве что по красивому цвету. Брокколи не только обеспечивает закуске оригинальный оттенок, но и интересную текстуру, - получается нежно и очень вкусно!
Продукты (на 5 порций)
Сельдь солёная (филе) - 200 г
Брокколи - 100-120 г
Яйца - 3 шт.
Сыр плавленый (типа "Дружба") - 1 шт. (80 г)
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка свежая - 3-4 веточки (5 г)
Горчица (приправа) сладкая - 1 ч. ложка
Лимон (для сока) - 1/2 шт. (или 1 ст. ложка сока)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептСеледочный паштет с плавленым сыром, брокколи и яйцом
Подготовить все продукты по списку.
Яйца переложить в кастрюлю, залить водой и варить 8 минут с момента закипания. Затем остудить отваренные яйца, залив их холодной водой
Яйца очистить и нарезать произвольно.
В кастрюлю с подсоленной кипящей водой переложить брокколи и варить 5 минут.
Плавленый сыр нарезать произвольно. Петрушку мелко порубить ножом. Чеснок очистить.
В чашу кухонного блендера с насадкой "нож" выложить яйца, сыр, чеснок, петрушку и филе сельди. Добавить горчицу. Из лимона выжать туда же примерно 1 ст. ложку сока.
Добавить брокколи, соль и перец. С солью аккуратнее, так как сельдь уже солёная.
Все ингредиенты измельчить на высокой скорости до однородной консистенции паштета. Попробовать, отрегулировать вкус и переложить паштет в тарелку.
Селёдочный паштет с плавленым сыром, брокколи и яйцом готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Селедочный паштет с плавленым сыром, брокколи и яйцом. Как приготовить Селедочный паштет с плавленым сыром, брокколи и яйцом?
Закусочные рулеты с овощами и тунцом 
Салат-закуска Морской бриз 
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Печеночный паштет 
Яичный паштет 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Сельдь на шубе" 
Сэндвичи из крекеров с крабовыми... 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Брокколи жареная 
Запеканка с курицей и брокколи 
Котлеты из сельди и картофеля 
Маринованная сельдь с луком и... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Картофель с сельдью по-фински 
Как разделать селедку на филе 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырники по-новому 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырно-луковый суп 
Болгарский перец с плавленым сыром