рецепт с фото пошаговый

Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке

Фото к рецепту: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке
 4 порции
 30 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   07.10.21

Куриное филе, тушенное с цветной капустой, - идеальное диетическое блюдо, полезное и вместе с тем очень вкусное и сытное. Чтобы кусочки куриного мяса и цветной капусты получились нежными и сочными, будем тушить их в молоке, а в конце приготовления сдобрим блюдо яйцами.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 360 г
Капуста цветная - 400 г (небольшой кочан)
Лук репчатый - 90 г (1 шт.)
Чеснок (крупный) - 10 г (1 зубчик)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 130 мл
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептТушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке
Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №2

Лук и чеснок очистите, промойте. Лук нарежьте маленькими кубиками, а чеснок измельчите.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №3

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нём лук с чесноком до прозрачности лука (на среднем огне 2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №4

Пока лук с чесноком обжариваются, небольшой кочан цветной капусты мелко нарежьте (кочерыжку не используйте, только соцветия с не жёсткими основаниями).

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №5

Выложите цветную капусту в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №6

На среднем огне обжарьте цветную капусту, часто помешивая, 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №7

Куриное филе промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте куриное мясо небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №8

Нарезанное куриное филе переложите в сковороду к обжаренной цветной капусте с луком и чесноком.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №9

Сделайте нагрев плиты максимальным и обжаривайте птицу с цветной капустой, пока кусочки куриного мяса не посветлеют (около 4-5 минут), часто перемешивая содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №10

После в сковороду влейте молоко, всыпьте соль, чёрный молотый перец и сушёный базилик.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №11

Всё тщательно перемешайте. На сильном огне дайте молоку закипеть. Убавьте огонь до среднего, накройте сковороду крышкой и тушите куриное филе с цветной капустой 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №12

Затем в сковороду вбейте яйца.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №13

Сделайте огонь максимальным и, постоянно перемешивая содержимое сковороды, добейтесь того, чтобы яйца разошлись хлопьями, а не превратились в яичницу.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №14

Накройте сковороду крышкой и снимите с плиты. Оставьте блюдо настояться в таком виде ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке - шаг №15

Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке готово.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке. Как приготовить Тушёное куриное филе с цветной капустой и яйцами в молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц
Мясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная
Блюда из молока
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная

Тема › Здоровое питание

6 спасибо 2668 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)