рецепт с фото пошаговый

"Тигровое" песочное печенье с какао

Фото к рецепту: "Тигровое" песочное печенье с какао
 2 часа 10 мин (ваши 45 мин)
 Нэсси   05.10.21

Комбинируя два вида теста - светлое и шоколадное - можно сделать "тигровое" печенье. Форму печенья можно выбрать любую. Светлое песочное тесто на маргарине в сочетании с шоколадным (с добавлением какао-порошка) даёт очень приятный вкус.

Продукты
Маргарин (размягчённый) - 150 г
Молоко - 50 мл
Сахарная пудра - 150 г
Мука - 300 г (2 стакана ёмкостью 250 мл)
Крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 5 г
Какао-порошок - 20 г
Ванилин - на кончике чайной ложки

Пошаговый фото рецепт"Тигровое" песочное печенье с какао
Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Маргарин достаём заранее, чтобы он размягчился.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №2

В глубокой посуде соединяем маргарин с сахарной пудрой и ванилином. Перемешиваем ложкой.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №3

Добавляем молоко. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №4

2 столовые ложки смеси отбираем в отдельную посуду.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №5

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №6

Муку частями просеиваем в миску с молочно-маргариновой смесью (неполную столовую ложки муки оставляем), каждый раз перемешивая. Сначала перемешиваем ложкой, а затем руками замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №7

Оставленную маргариновую смесь смешиваем с какао.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №8

Добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №9

Подготовленное тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут минимум.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №10

Светлое тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №11

От темного теста отщипываем кусочки размером с горошину и скатываем из них жгутики.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №12

Темные жгутики приблизительно параллельными друг другу полосочками распределяем по всей поверхности пласта.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №13

Накрываем пищевой плёнкой и с помощью скалки раскатываем шоколадные жгутики, чтобы они соединились со светлым тестом.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №14

Получаем такой пёстрый пласт теста.
Включаем духовку для разогрева до 170 градусов.
С помощью фигурной вырубки формируем печенья.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №15

Противень застилаем бумагой для выпечки.
Выкладываем полосатое печенье на противень и отправляем в предварительно разогретую до 170 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут, до готовности и румяности.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №16

"Тигровое" печенье с какао готово.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №17

Даём печенью немного остыть и подаём с любимыми напитками.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №18

Приятного аппетита!

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №19

Такое печенье можно приготовить для новогоднего угощения.

Фото приготовления рецепта: "Тигровое" песочное печенье с какао - шаг №20

Формовка в виде ёлочек намекает на новогоднее торжество, а тёмные полосочки - на тигра, хозяина наступающего года.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: "Тигровое" песочное печенье с какао. Как приготовить "Тигровое" песочное печенье с какао?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоПесочное тесто
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Шоколадное печенье

Новый Год2022 год Тигра
РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Лучшие рецепты выпечки

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

2 спасибо 843 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)