рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем
 4 порции
 55 мин (ваши 20 мин)
 Alena2018   04.10.21

Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем, - питательный и аппетитный вариант второго блюда. Предварительное обжаривание мяса индейки с луком, сладким перцем и помидорами ярче раскрывает и сохраняет их вкус при тушении с картофелем. Индейка получается мягкой и сочной, сладкий перец и чеснок придают аромат, а помидоры - приятную кислинку.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 600 г
Индейка (голень или бедро) - 350-400 г
Перец сладкий - 120 г (1 шт.)
Помидоры (некрупные) - 120 г (4 шт.)
Лук репчатый (некрупный) - 70 г
Чеснок - 2 зубчика
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец молотый (смесь перцев) - щепотка (по вкусу)
Перец чёрный свежемолотый - на кончике ножа (по вкусу)
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с индейкой и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №1

Подготовить продукты.
Для тушения подойдёт любая часть индейки, но вкуснее будет с бедром или мясом голени.
Для готовки ещё понадобится 400-450 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №2

Мясо птицы отделить от кожи и костей и нарезать средними по размеру кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №3

Очищенный лук нарезать тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №4

Сковороду разогреть и влить масло. Выложить в сковороду индейку и лук и обжарить 4-5 минут на среднем огне, помешивая, до изменения цвета мяса птицы.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №5

Сладкий перец очистить от семян и плодоножки. Мякоть нарезать тонкими полосками.
Помидоры нарезать небольшими дольками или кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №6

Перец и помидоры добавить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №7

Перемешать и готовить ещё 3-4 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №8

Очищенный картофель нарезать некрупными (можно средними) по размеру кусочками.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №9

В объёмную кастрюлю переложить картофель и обжаренную индейку с овощами. Добавить соль, перец и хмели-сунели. Всё перемешать.
Влить кипяток (400-450 мл), прикрыть кастрюлю крышкой. Тушить содержимое на медленном огне 20-30 минут, почти до готовности (зависит от размера кусочков и сорта картофеля).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №10

Затем натереть на мелкой тёрке очищенный чеснок и добавить в кастрюлю вместе с лавровым листом. Аккуратно перемешать и тушить картошку с индейкой ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №11

Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем, получается очень ароматной и вкусной. Подавать блюдо можно с зеленью, а также со свежими овощами или разносолами.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем. Как приготовить Картошка, тушенная с индейкой и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЖаркоеЖаркое по-домашнему
Мясные блюдаПтица Рагу
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из индейкиИндейка с овощами Индейка тушеная
Блюда из картофеляКартошка с мясом Картошка тушеная Блюда из перца Блюда из помидоров
33 спасибо 34254 1 0
Андрей Вторник, 13 Декабря 2022 г. 07:28 #

Очень хороший и не сложный рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(141)