рецепт с фото пошаговый

Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами

Фото к рецепту: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами
 4 порции
 35 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   30.09.21

Сочное куриное мясо, нежная, но при этом упругая цветная капуста, ароматный сладкий перец и помидоры с приятной кислинкой - отличное и полезное сочетание продуктов в блюде. Рецепт хорош и тем, что он очень вариативен. Вы можете использовать любые части курицы, а не в сезон - замороженные овощи.

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 600 г
Капуста цветная - 400 г
Перец болгарский красный - 120 г (0,5 шт.)
Помидоры - 130 г (2 некрупных)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец молотый (смесь перцев) - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Укроп свежий - 2-3 веточки

Пошаговый фото рецептКуриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №1

Подготовьте курицу и овощи для блюда. Также для готовки понадобится 250 мл горячей воды.
Пряности используйте те, которые больше любите. У меня приправа для курицы, вы можете взять карри, куркуму, паприку или базилик.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №2

Куриное филе нарежьте кусочками размером примерно 3х3 см.
Цветную капусту разберите на соцветия и промойте.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №3

Разогрейте в сковороде растительное масло.
В горячее масло отправьте кусочки курицы.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №4

Обжаривайте 5-7 минут со всех сторон на среднем огне, до полного выпаривания жидкости и лёгкого золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №5

Очищенный репчатый лук нарежьте полукольцами.
Морковь и сладкий перец очистите, промойте. Морковь нарежьте тонкими брусочками, а сладкий перец - небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №6

Лук и морковь добавьте в сковороду, перемешайте. Обжаривайте всё вместе 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №7

Добавьте к куриному мясу красный сладкий перец, перемешайте. Обжарьте всё ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №8

Всыпьте в сковороду приправу для курицы, соль и смесь перцев, добавьте лавровый лист. Перемешайте и готовьте 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №9

Помидоры очистите от тонкой кожуры (для этого опустите их в кипяток на 30 секунд) и нарежьте небольшими кубиками. Очищенный чеснок и зелень укропа мелко порубите ножом.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №10

Спустя время цветную капусту и нарезанные кубиками помидоры выложите в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №11

Влейте 250 мл горячей воды, доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите содержимое 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №12

В конце приготовления добавьте чеснок, зелень укропа и перемешайте. Тушите под крышкой ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №13

Курица, тушенная с цветной капустой и помидорами, готова. Блюдо вкусно и в холодном, и в горячем виде. Если добавить к курице и овощам ещё и кашу, то будет более сытно.

Фото приготовления рецепта: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами - шаг №14

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами. Как приготовить Куриное филе, тушенное с цветной капустой и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

РагуОвощное рагу с капустой
Овощное рагу с курицей
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста тушеная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная
Блюда из моркови
Блюда из перца
Блюда из помидоров
Блюда из цветной капустыЦветная капуста тушеная

Тема › Курица - любовь моя

9 спасибо 2872 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)