рецепт с фото пошаговый

Пшённая каша с тыквой (в духовке)

Фото к рецепту: Пшённая каша с тыквой (в духовке)
 3 порции
 Yuliya-s   27.09.21

Пшённая каша с тыквой — простое и питательное блюдо, которое когда-то томили в глиняных горшках в печи. А что если попробовать приготовить такую же вкусную кашу с тыквой в современных условиях, воспользовавшись духовкой? Каша томится в духовке и получается очень нежной и ароматной. А ещё такая "солнечная" каша практически не требует внимания — её не нужно перемешивать во время приготовления.

Продукты (на 3 порции)
Пшено - 100 г
Тыква (вес очищенной тыквы) - 250 г
Молоко - 600 мл
Сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1/3 ч. ложки
Масло сливочное (для подачи) - 30 г

Пошаговый фото рецептПшённая каша с тыквой (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Готовить кашу в духовке можно в глиняных горшках, керамической посуде, в посуде из огнеупорного стекла, или форме для запекания. Для жаростойкой посуды включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
(Если посуда не жаростойкая, то отправляем её вместе с содержимым в холодную духовку, включаем нагрев до 200 градусов и увеличиваем общее время приготовления блюда на 15 минут.)

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №2

Чтобы пшено не горчило, хорошо промываем крупу под проточной водой.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №3

Затем заливаем пшено кипятком на 2-3 минуты. После горячую воду сливаем, а пшено снова промываем.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №4

Очищенную тыкву нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №5

Выкладываем нарезанную тыкву в форму.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №6

Сверху равномерно высыпаем промытое пшено.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №7

Заливаем всё молоком. Содержимое не должно доходить до краёв формы или горшочка на 2 см.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №8

Всыпаем сахар.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №9

Затем добавляем соль.
Накрываем посуду крышкой или закрываем фольгой. Содержимое увеличится в объёме во время приготовления, поэтому форму лучше поставить на противень, чтобы избежать проливания на внутренние элементы духовки.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №10

Ставим форму с кашей в духовку (я поставила в уже разогретую).
Готовим кашу при 200 градусах приблизительно 1 час.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №11

Готовую кашу перемешиваем. Кусочки тыквы стали настолько мягкими, что при перемешивании превращаются в овощное пюре, и каша приобредает однородную консистенцию. Я слегка перемешала, чтобы кусочки тыквы немного ощущались в каше.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №12

Пшённая каша с тыквой, запечённая в духовке, готова.

Фото приготовления рецепта: Пшённая каша с тыквой (в духовке) - шаг №13

Раскладываем кашу порционно и подаём со сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пшённая каша с тыквой (в духовке). Как приготовить Пшённая каша с тыквой (в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиКаша из тыквы Пшенная каша
В духовке
Завтрак Обед Ужин
Блюда из молока Блюда из тыквы
28 спасибо 3396 2 0
Николай Среда, 29 Сентября 2021 г. 11:51 #

А название этой каши на Руси "Гарбузня"

   
цитировать
Fantagero Вторник, 05 Октября 2021 г. 13:01 #

Николай
А название этой каши на Руси "Гарбузня"

Точно, в украинском и белорусском языках "гарбуз" означает "тыква".

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)