Простое блюдо из тыквы, которое отличается приятным вкусом, напоминающим нечто среднее между жареной морковью и кабачками - ломтики тыквы, жаренные на сковороде. Такую жареную тыкву можно сделать в двух вариантах - солёном или сладком. В закусочном варианте натуральная сладость тыквы становится наиболее интересной. Приготовить несложно, а вкус очень оригинальный.
Продукты (на 2 порции)
Тыква - 400 г
Мука - 1,5 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 4-5 ст. ложек (60 мл)
Пошаговый фото рецептЖареная тыква
Подготовьте продукты по списку.
Тыкву очистите от кожуры и, при необходимости, от волокнистой части с семенами.
Нарежьте тыкву тонкими ломтиками.
Переложите ломтики тыквы в глубокую миску, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте тыкву на 20 минут.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло.
Муку всыпьте в отдельную миску Запанируйте каждый ломтик тыквы в муке со всех сторон.
По мере панировки выкладывайте ломтики тыквы в сковороду.
Жарьте ломтики тыквы на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до румяности.
Обжаренные ломтики тыквы переложите на салфетку или бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось, а тем временем обжарьте остальные ломтики.
Жареная тыква готова.
Подавайте жареную тыкву к столу как гарнир или закуску.
Приятного аппетита!
Рецепт: Жареная тыква. Как приготовить Жареная тыква?
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Рулет из кабачков 
Капуста в лаваше 
Помидоры в сыре 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Тыквенные оладьи 
Тыква по-гречески 
Нежный тыквенный пирог 
Драники из тыквы 
Тыквенный крем-суп с сухариками