рецепт с фото пошаговый

Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой

Фото к рецепту: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой
 20 мин (ваши 10 мин)
 Alena2018   28.09.21

Лёгкий салат из капусты брокколи и яиц. Брокколи бланшируется и соединяется с варёными яйцами, а затем всё заправляется сметаной и горчицей. Простота салата из минимального набора ингредиентов подкупает, замечательный вкус радует.

Продукты
Брокколи - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Горчица в зёрнах - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой
Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №1

Подготовить продукты по списку. Брокколи я использую свежую.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №2

Разобрать капусту на соцветия, ополоснуть и обсушить. Слишком крупные соцветия разрезать на 2-4 части.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №3

В кастрюлю влить воду и довести до кипения. Опустить брокколи в кипяток и варить 4 минуты. Далее брокколи переложить в холодную воду на 1 минуту (чтобы остановить процесс приготовления). Затем откинуть соцветия на сито или дуршлаг, дать воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №4

Яйца выложить в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут с момента закипания (вкрутую). После воду слить, яйца залить холодной водой и дать остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №5

Яйца очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №6

Переложить подготовленную брокколи и яйца в салатник.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №7

Добавить в салат сметану и горчицу в зёрнах. Всыпать соль и молотый перец по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №8

Перемешать все компоненты.

Фото приготовления рецепта: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой - шаг №9

Выложить салат на тарелку. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой. Как приготовить Салат из брокколи и яиц со сметанно-горчичной заправкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из капусты Салат из яиц Салаты без майонеза Салаты простые
Рецепты для начинающих
Блюда из брокколи
27 спасибо 14421 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)