Куриное филе, тушенное с айвой и соевым соусом

Подготовьте все ингредиенты. Если филе замороженное, заранее достаньте его из морозилки и разморозьте в отделе холодильника. Но лучше использовать свежее филе - так оно будет сочнее в готовом виде.

Айву промойте, используя жёсткую щёточку, чтобы снять "пушок", обсушите. Разрежьте на две половины и удалите семенную коробочку. Нарежьте половинки айвы тонкими кусочками небольшого размера.
Разогрейте масло в сковороде и выложите в неё айву. На маленьком огне обжарьте 3-4 минуты, помешивая.

Тем временем куриное филе нарежьте небольшими кусочками и отправьте к обжаренной айве.

Влейте соевый соус. По вкусу приправьте молотым чёрным перцем и солью, учитывая солёность соуса. Перемешайте и готовьте на среднем огне 3 минуты, помешивая.

Влейте 50 мл воды. Сделайте маленький огонь и тушите 7-10 минут под крышкой.

Этого времени будет достаточно, чтобы мясо и айва приготовились.

Куриное филе, тушенное с айвой и соевым соусом, готово.

Сразу подавайте курицу с айвой к столу самостоятельно или с любым гарниром, например с тушёными овощами, кашами, отварными макаронами, или с салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!