рецепт с фото пошаговый

Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами

Фото к рецепту: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами
 8 порций
 2 часа 15 мин (ваши 40 мин)
 anastasiya.panait   20.09.21

Наиболее примечательной особенностью этого двухцветного пирога является пропитка из шоколадной глазури, благодаря которой бисквит превращается во вкуснейшее лакомство, по вкусу способное составить конкуренцию самым изысканным тортам!

Продукты (на 8 порций)
Для бисквита:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 170 г
Мука - 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Разрыхлитель - 20 г
Ванилин - 3 щепотки
*
Для шоколадной глазури:
Масло сливочное - 150 г
Сахар - 100 г
Вода (кипяток) - 150 мл
Какао-порошок - 2 ст. ложки
*
Для украшения:
Орехи грецкие - 60 г

Пошаговый фото рецептБисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами
Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №2

В глубокой миске соедините яйца, сахар и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №3

Взбивайте на высокой скорости в течение 3 минут, до получения пышной светлой воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №4

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску со взбитой яичной массой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №5

Вымешайте тесто лопаткой аккуратными круговыми движениями сверху вниз.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №6

Дно разъёмной формы для выпечки диаметром 24 см выстелите пергаментом.
Заполните форму тестом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте бисквит около 45 минут, ориентируясь на особенности своей техники.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №7

Готовый бисквит оставьте остывать в форме до тёплого состояния.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №8

Пока бисквит остывает, приготовьте шоколадную глазурь для пропитки: в кастрюльке соедините сахар, какао и сливочное масло. Влейте 150 мл кипящей воды.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №9

Нагревайте смесь на среднем огне, помешивая, до кипения. Как только глазурь закипит, уменьшите нагрев и уваривайте ещё минут 5. Снимите с огня.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №10

Тёплый бисквит часто наколите деревянной шпажкой.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №11

Аккуратно залейте поверхность бисквита шоколадной глазурью, равномерно распределяя. Дайте пирогу остыть.
Затем отправьте бисквит в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №12

Спустя время аккуратно снимите форму и перенесите пирог на блюдо.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №13

Орехи измельчите в мелкую крошку.

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №14

Посыпьте поверхность бисквита орехами, имитируя полосы тигровой шкуры.
Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой готов - разрезайте его и наслаждайтесь!

Фото приготовления рецепта: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами. Как приготовить Бисквитный пирог с шоколадной пропиткой и орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
Рецепты сладостейБисквитГлазурьГлазурь шоколадная
На праздничный стол Новый Год2022 год Тигра
2023 год Кролика
2024 год Дракона 2025 год Змеи
В духовке
Лучшие рецепты выпечки

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2022 - год Тигра

8 спасибо 3933 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru