рецепт с фото пошаговый

Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом

Фото к рецепту: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом
 5 порций
 2 часа (ваши 10 мин)
 Alenkiy   18.09.21

Ароматная, пряная, аппетитная свиная корейка, запечённая в духовке в рукаве, не доставит хлопот хозяйке. Такой вид запекания мяса очень прост: замаринуйте, уложите в пакет, поставьте в духовку и занимайтесь своими делами. В середине запекания полейте мясо светлым пивом, это добавит блюду сочности и придаст приятный аромат солода.

Продукты (на 5 порций)
Свинина - 1 кг
Пиво светлое - 150 мл
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Тимьян свежий - 2-3 веточки
Тмин (семена) - 0,5 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец острый красный молотый - 2-3 щепотки

Пошаговый фото рецептПряная свинина, запечённая в рукаве с пивом
Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №1

Подготовьте свинину, травы и специи.
Мясо лучше использовать не замороженное, так готовое блюдо будет сочнее.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №2

Свинину тщательно вымойте и обсушите. Если на куске мяса есть жир, надрежьте его сеткой. Жир расплавится и покроет мясо аппетитной корочкой.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №3

Натрите мясо солью, острым перцем, посыпьте семенами тмина и листочками тимьяна, смажьте растительным маслом. Оставьте свинину мариноваться на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №4

Поместите мясо в рукав для запекания, сделав в пакете несколько дырочек зубочисткой, завяжите пакет с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №5

Разогрейте духовку до 200 градусов. Поставьте форму с мясом в духовку и запекайте 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №6

Затем рукав аккуратно разрежьте ножницами по центру. Раскройте рукав, чтобы мясо запекалось сверху. Полейте кусок свинины светлым пивом.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №7

Запекайте в горячей духовке ещё 40 минут. В процессе запекания периодически поливайте пивом.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №8

Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом, готова. После того как достанете свинину из духовки, оставьте её в форме на 10 минут, чтобы соки в свинине "запечатались" и не вытекли при разрезании.
Свиная корейка, запечённая в духовке в рукаве, – это очень простой и удачный способ приготовления вкусного мясного блюда. Мясо получается пряным, ароматным, сочным.

Фото приготовления рецепта: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом - шаг №9

Такой способ запекания очень удобен и даёт хороший результат — вкусное блюдо на горячее или как холодная закуска.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом. Как приготовить Пряная свинина, запечённая в рукаве с пивом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина День рождения На праздничный стол Новый ГодГорячие блюда на Новый год
В духовке В рукаве
Обед Ужин
Блюда с пивом
64 спасибо 24932 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)