рецепт с фото пошаговый

Тыква, жаренная с айвой и морковью

Фото к рецепту: Тыква, жаренная с айвой и морковью
 25 мин (ваши 20 мин)
 Нэсси   16.09.21

Простое солнечное осеннее блюдо, в котором яркость вкусов и ароматов не уступает внешнему виду. Вкусы сладковатой тыквы и моркови отлично переплетаются с тёрпкостью и лёгкой кислинкой айвы. Этот букет прекрасно дополнен ароматами карри, паприки, чеснока и итальянских трав.

Продукты
Тыква - 200 г
Айва - 170 г (1 шт.)
Морковь - 140 г (1 шт.)
Лук репчатый - 140 г (1 шт.)
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
Карри - 0,5 ч. ложки
Травы итальянские сушёные - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 3-4 зубчика
Перец свежемолотый (смесь перцев) - щепотка
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептТыква, жаренная с айвой и морковью
Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №2

Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и на среднем огне обжариваем лук 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №4

Морковь очищаем и разрезаем пополам. Каждую половину моркови разрезаем на пластины, которые в свою очередь нарезаем средней соломкой.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №5

Морковь отправляем к луку и на среднем огне обжариваем 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №6

Айву протираем жёсткой стороной кухонной губки, счищая налёт, разрезаем и удаляем семена. Нарезаем айву некрупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №7

Айву выкладываем в сковороду и обжариваем всё 4-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №8

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем такими же кубиками, как и айву.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №9

Добавляем тыкву к остальным компонентам, всё перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №10

Туда всыпаем карри, паприку, итальянские травы, соль и смесь перцев.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс в сковороду.
Перемешиваем. Обжариваем 4-5 минут.
Затем накрываем крышкой и на минимальном огне готовим ещё 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №11

Подаём тыкву с айвой и морковью горячей как самостоятельное блюдо либо как гарнир к мясу.

Фото приготовления рецепта: Тыква, жаренная с айвой и морковью - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыква, жаренная с айвой и морковью. Как приготовить Тыква, жаренная с айвой и морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Ужин
Блюда из айвы Блюда из моркови Блюда из тыквы
37 спасибо 7178 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(68)