рецепт с фото пошаговый

Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком

Фото к рецепту: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком
 1 час (ваши 20 мин)
 isaenko   15.09.21

Оригинальной и слегка пикантной получается закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком. Основное время займет отваривание свёклы, в остальном - блюдо готовится довольно быстро. Закуска идеально подходит для праздничного стола, так как выглядит очень ярко и нарядно.

Продукты
Свёкла - 200 г
Сыр твёрдый - 50 г
Майонез - 50 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Петрушка свежая - 2-3 веточки
Клюква для украшения - 20 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептЗакуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком
Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты. Зубчики чеснока очистите. Количество чеснока можно регулировать по своему вкусу. Петрушку промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №2

Свёклу вымойте, выложите в кастрюлю, залейте водой (1,5 л) и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения. Варите свёклу при небольшом кипении 35-40 минут, до мягкости. Затем сваренную свёклу остудите.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №3

Свёклу очистите и нарежьте тонкими кружочками толщиной 2-3 мм.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №4

Теперь приготовьте начинку. Для этого натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Выложите в мисочку.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №5

Очищенные зубчики чеснока выдавите через пресс к сыру.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №6

Добавьте майонез. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №7

Мелко нарежьте петрушку, добавьте к сырной начинке. Немного зелени оставьте для украшения закуски.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №8

Перемешайте сырную начинку.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №9

На каждый кружок свёклы выложите 0,5 ч. ложки сырной начинки и соедините края свёклы, чтобы получился на вид "кулечек". Выложите на тарелку кругом начинкой вверх.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №10

Закуску из свёклы с сыром, зеленью и чесноком дополните ягодами клюквы.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №11

Подавайте закуску к столу в охлаждённом виде, украсив листиками петрушки.

Фото приготовления рецепта: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком. Как приготовить Закуска из свёклы с сыром, зеленью и чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
На праздничный стол
Блюда из клюквы Блюда из свеклы Блюда из сыра Блюда с майонезом
14 спасибо 867 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru