рецепт с фото пошаговый

Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа

Фото к рецепту: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 Alena2018   23.09.21

Смешаем гречку с куриным фаршем, добавим лук с чесноком для аромата и более яркого вкуса. В качестве начинки используем вареные яйца и свежий укроп - они отлично сочетаются по вкусу. Запечём гречаники в духовке - это проще, и блюдо будет полезнее. Гречку можно специально сварить для этого блюда или использовать приготовленную ранее.

Продукты (на 4 порции)
Крупа гречневая - 150 г
Фарш куриный - 400 г
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 80 г
Чеснок - 1 зубчик
Укроп свежий - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептГречаники с начинкой из варёных яиц и укропа
Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №1

Подготовить продукты по списку.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №2

Гречневую крупу промыть, залить в кастрюле 300 мл воды и поставить на огонь. Варить после закипания под крышкой 20-25 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №3

Очищенный лук нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №4

Переложить лук в чашу блендера и измельчить максимально мелко.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №5

Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
Куриный фарш выложить в миску, добавить отваренную гречку и измельчённый лук.
Чеснок очистить и пропустить через пресс к фаршу. Добавить чеснок, соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №6

Перемешать все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №7

Яйца сварить вкрутую: поместить в кастрюлю, залить водой и варить с момента закипания 10 минут. Затем остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №8

Варёные яйца очистить, нарезать небольшими кубиками.
Укроп промыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №9

Смешать яйца и укроп. Из фарша сформировать небольшие лепёшки. В центр каждой заготовки выложить немного начинки из яиц и укропа.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №10

После сформировать котлетку, спрятав начинку внутри.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №11

Форму для запекания или противень застелить фольгой и слегка смазать маслом. Выложить все заготовки гречаников.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №12

Запекать гречаники в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №13

Готовые гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа - шаг №14

Дополнить гречаники можно любыми соусами, свежими овощами. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа. Как приготовить Гречаники с начинкой из варёных яиц и укропа?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗразыКотлетыГречаники Котлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из гречки Блюда из фаршаФарш куриный
31 спасибо 5844 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)