рецепт с фото пошаговый

Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом

Фото к рецепту: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом
 2 порции
 45 мин (ваши 15 мин)
 biscotti   13.09.21

Свёкла, тушенная с морковью и луком, - простой гарнир к мясу или рыбе, а также самостоятельная закуска с кусочком хлеба. Жирная сметана смягчает вкус корнеплодов и пропитывает их аппетитным сливочным ароматом. Особый вкус тушёной свёкле придаёт кетчуп.

Продукты (на 2 порции)
Свёкла (некрупная) - 300 г (3 шт.)
Морковь (некрупная) - 100 г (2 шт.)
Лук репчатый (некрупный) - 100 г (3 шт.)
Сметана жирностью 25 % - 200-250 г
Кетчуп - 1,5 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Травы итальянские сушёные - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептТушёная свёкла со сметаной и кетчупом
Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №1

Возьмите продукты по списку. Сметану желательно брать густую, жирную.
Ещё для готовки понадобится 100 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №2

Свёклу, морковь и репчатый лук очистите и вымойте.
Лук нарежьте небольшими кубиками.
Морковь и свёклу натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №3

Разогрейте сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжарьте лук около 3 минут, до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №4

Свёклу отправьте к луку.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №5

Следом отправьте морковь. Всё перемешайте и на медленном огне обжаривайте около 10 минут. Все овощи пропитаются маслом.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №6

Потом влейте немного горячей воды (100 мл) и продолжайте тушить овощи под крышкой следующие 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №7

Затем добавьте в сковороду муку, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №8

Выложите сметану. Всыпьте соль, перец и итальянские травы. Всё перемешайте и тушите ещё 10 минут под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №9

Чеснок очистите и выдавите через пресс или натрите на мелкой тёрке.
Добавьте чеснок и кетчуп в сковороду. Готовьте ещё 5 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №10

Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом готова. Дайте настояться 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом - шаг №11

Подавайте тушёную свёклу к столу горячей или остывшей.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом. Как приготовить Тушёная свёкла со сметаной и кетчупом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра овощнаяСвекольная икра
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из моркови Блюда из свеклы
31 спасибо 9381 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)