рецепт с фото пошаговый

Котлеты из моркови и овсяных хлопьев

Фото к рецепту: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев
 6 порций
 25 мин (ваши 25 мин)
 serenar1   26.09.21

Несложный вариант вкусного завтрака - постные котлеты из моркови и овсяных хлопьев, с цедрой и соком мандарина. Яркие морковные котлетки с цитрусовым ароматом готовятся просто и недолго, а получаются нежными и очень аппетитными. Стоит попробовать!

Продукты (на 6 порций)
Морковь - 120 г (1 шт.)
Хлопья овсяные - 50 г
Мука пшеничная - 3 ст. ложки
Мандарин - 1 шт.
(или сок мандарина - 2 ст. ложки, цедра мандарина - 1/2 ч. ложки)
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1/3 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты из моркови и овсяных хлопьев
Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.
Из указанного количества у меня получилось 6 морковных котлет среднего размера.
У меня овсяная крупа быстрого приготовления и мелкого помола. Если у вас овсянка крупная - её можно предварительно порубить ножом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №2

Овсяные хлопья перекладываем в глубокую миску и добавляем щепотку соли.
Любым удобным способом доводим до кипения примерно 100 мл воды. Заливаем овсянку кипятком, перемешиваем и оставляем примерно на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №3

Морковь очищаем, вымываем и натираем на самой мелкой тёрке (колючая сторона).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №4

Добавляем сахар и перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №5

Сюда же добавляем распаренные овсяные хлопья, цедру (1/2 ч. ложки) и сок мандарина (2 ст. ложки). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №6

Часть муки (1 ст. ложку) и разрыхлитель просеиваем через мелкое сито.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №7

Всыпаем муку с разрыхлителем и солью в смесь моркови с овсяными хлопьями.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №8

Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №9

Оставшуюся муку пересыпаем в тарелку, удобную для панировки. Набираем столовую ложку морковного "фарша", выкладываем в муку и обваливаем, формируя котлетку. Точно таким же образом формируем остальные котлеты. У меня получилось 6 шт.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №10

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем котлеты в сковороду и обжариваем примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №11

По желанию обжаренные котлетки можно пропарить - убавить нагрев до минимума, добавить в сковороду примерно ½ ч. ложки воды, прикрыть крышкой и готовить примерно 1-2 минуты, до испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №12

Готовые котлеты выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №13

Котлеты из моркови и овсяных хлопьев готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №14

Такие постные котлеты из овсянки и моркови одинаково хороши как в тёплом, так и в остывшем виде.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №15

Вкусно и несложно.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из моркови и овсяных хлопьев. Как приготовить Котлеты из моркови и овсяных хлопьев?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из мандаринов Блюда из моркови
11 спасибо 1215 1 0
Fredrikson Понедельник, 11 Октября 2021 г. 00:24 #

Очень вкусные получились котлетки! Вкус мандарина - это "фишка" рецепта. Спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)