рецепт с фото пошаговый

Компот из винограда с апельсином (на зиму)

Фото к рецепту: Компот из винограда с апельсином (на зиму)
 1 час (ваши 30 мин)
 MariaSS   09.09.21

Сочетание винограда и ломтиков апельсина гарантирует зимнее наслаждение. Виноград задаёт компоту основной вкус - сладкий, с лёгкой кислинкой, а апельсин оттеняет его свежей цитрусовой ноткой. К тому же нежные виноградинки и кусочки апельсина станут прекрасным дополнением к напитку. Компот легко готовится и обладает приятным послевкусием.

Продукты
Виноград - 450 г
Сахар - 150 г
Апельсин - 250 г (1 шт.)
Вода - 1,1-1,2 л

Пошаговый фото рецептКомпот из винограда с апельсином (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты.
Количество ингредиентов указано из расчёта на 3 банки объёмом по 500 мл.
Если виноград очень сладкий, то норму сахара можно чуть уменьшить или уже зимой разбавить компот кипячёной водой.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №2

Простерилизуйте тару.
Я предпочитаю стерилизовать в кастрюле на плите. Тщательно вымойте банки и крышки горячей водой с небольшим количеством соды. Затем ополосните холодной водой, чтобы смыть остатки соды.
В кастрюлю, наполненную водой примерно на четверть, отправьте крышки. Затем установите решётку. (У меня маленькая по диаметру решётка на ножках, которая помещается в кастрюлю. Но можно использовать решётку из духовки, поместив её сверху на кастрюлю.) Поставьте банки на решётку горлышком вниз.
Доведите воду до кипения и стерилизуйте примерно 10-15 минут, до появления внутри банок крупных капель воды.
Осторожно перенесите горячие простерилизованные банки на чистое полотенце донышком вверх и дайте каплям воды стечь. Крышки также выложите на полотенце.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №3

Виноград вымойте, отделите ягоды от веточки и ещё раз тщательно их промойте. Откиньте виноград на дуршлаг и дайте стечь воде.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №4

Апельсин хорошо вымойте с использованием щёточки (или жёсткой стороной чистой кухонной губки) и нарежьте небольшими ломтиками. Косточки удалите.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №5

Доведите до кипения любым способом 1,1-1,2 л воды.
В баночки равномерно выложите ломтики апельсина, а затем наполните каждую виноградом. Постепенно влейте в наполненные фруктами банки кипящую воду. Прикройте банки чистыми крышками и дайте постоять 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №6

Спустя время осторожно перелейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и поставьте на большой огонь. Помешивая, доведите сироп до кипения.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №7

Залейте в банки с фруктами кипящий сироп, плотно закрутите крышками и переверните вверх дном. Укутайте банки тёплым платком или пледом и оставьте до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №8

Хранить компот из винограда с апельсином в сухом, тёмном и прохладном месте - кладовка или погреб для этого отлично подойдут.

Фото приготовления рецепта: Компот из винограда с апельсином (на зиму) - шаг №9

Хороших заготовок!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Компот из винограда с апельсином (на зиму). Как приготовить Компот из винограда с апельсином (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты напитковКомпотыКомпоты на зиму
Блюда из апельсинов Блюда из винограда
15 спасибо 6975 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)