рецепт с фото пошаговый

Гороховая каша с овощами в мультиварке

Фото к рецепту: Гороховая каша с овощами в мультиварке
 2 порции
 1 час 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   06.09.21

Гороховая каша с овощами в мультиварке готовится довольно просто и не нужно долго стоять у плиты. Сначала обжарим болгарский перец, морковь и лук. Потом добавим горох и отварим с овощами. Получается очень вкусная в меру густая каша.

Продукты (на 2 порции)
Горох колотый — 200 г
Морковь — 180 г
Перец сладкий — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное (без запаха) — 50 мл
Масло сливочное — 30 г

Пошаговый фото рецептГороховая каша с овощами в мультиварке
Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Как ни странно, но чтобы горох разварился в пюре, его вовсе не нужно замачивать в воде. Лучше всего использовать колотый горох.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №2

Очистите лук, морковь и сладкий перец. Овощи хорошо промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте небольшими произвольными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №3

В чашу мультиварки влейте растительное масло без запаха. Включите программу "жарка" или "выпечка". Разогрейте хорошо. Добавьте нарезанные овощи. Перемешайте. Готовьте в этом режиме 15-20 минут, помешивая силиконовой лопаткой.
После обжаривания овощей отключите режим "жарка".
Горох промойте, несколько раз меняя воду. Добавьте горох к обжаренным овощам. Посолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №4

Влейте 500 мл воды. Чтобы ускорить процесс варки, можно добавить горячую воду. Перемешайте. Накройте плотно крышкой. Установите программу "тушение/бобовые". Если такой нет, запустите программу "гречка" или "плов". Время приготовления индивидуально для каждой мультиварки. Мне понадобилось 60 минут, чтобы горох превратился в пюре. В моей мультиварке все блюда готовятся под высоким давлением, поэтому время готовки может отличаться. Ориентируйтесь на свою технику.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №5

После звукового сигнала откройте крышку. Перемешайте содержимое.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №6

Добавьте сливочное масло. Ещё раз перемешайте. Накройте крышкой и установите программу "подогрев" на 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №7

Гороховая каша с овощами в мультиварке готова. Сразу после приготовления каша жидковатая, но по мере остывания густеет.

Фото приготовления рецепта: Гороховая каша с овощами в мультиварке - шаг №8

Разложите гороховую кашу по тарелкам и подавайте к столу, при желании украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гороховая каша с овощами в мультиварке. Как приготовить Гороховая каша с овощами в мультиварке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиГороховая каша Русская кухня Украинская кухня
В мультиварке
Обед Ужин
Блюда из гороха Блюда из моркови Блюда из перца
12 спасибо 7819 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)