рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде)

Фото к рецепту: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде)
 3 порции
 1 час (ваши 25 мин)
 Alena2018   30.08.21

Курица с рисом по этому рецепту готовится просто - на одной сковороде. Но благодаря добавлению ароматных сушёных трав, сока и цедры лимона рис и куриные бёдрышки получаются особенно вкусными. Рассыпчатый рис и сочное куриное мясо приобретают лёгкий цитрусовый оттенок с нотками розмарина и тимьяна. Такой вариант блюда можно смело подавать и на праздничный стол.

Продукты (на 3 порции)
Куриные бёдра - 450-500 г (3 шт.)
Рис - 180 г
Морковь - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 100 г (1 шт.)
Лук зелёный - 10 г
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян сушёный - 0,5 ст. ложки
Розмарин сушёный - 0,5 ч. ложки
Лимон (цедра) - 1 ч. ложка
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКуриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №1

Подготовить всё по списку.
Ещё для готовки понадобится 400 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №2

Сковороду разогреть, влить туда масло и выложить куриные бёдрышки кожей вниз. Обжарить курицу на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. В процессе готовки посыпать бёдра паприкой и солью (2 щепотки) с двух сторон. Затем обжаренное мясо птицы переложить в тарелку и на время убрать в сторонку.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №3

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Очищенную морковь нарезать брусочками или полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №4

В освободившуюся сковороду выложить лук и морковь. Обжарить 4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №5

Чеснок очистить и нарезать небольшими кубиками.
Зелёный лук мелко нарезать.
С помощью мелкой тёрки снять с лимона жёлтую часть кожуры - понадобится 1 ч. ложка.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №6

Зелёный лук, тимьян, розмарин, молотый перец, соль (0,75 ч. ложки), цедру лимона и чеснок отправить в сковороду. Туда же отжать лимонный сок (1 ст. ложка). Всё перемешать и прогреть 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №7

Затем всыпать рис (я крупу не промывала).

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №8

Обжарить рис с овощами 1,5-2 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №9

Куриные бёдра кожей вверх выложить поверх риса с овощами. Влить в сковороду горячую воду (400 мл), прикрыть крышкой. Довести до кипения на сильном огне, а потом готовить на маленьком огне 30-35 минут, до впитывания воды и готовности курицы и риса.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №10

Куриные бёдра с рисом, приготовленные на сковороде, готовы. Получается невероятно ароматно и вкусно. Подавать к столу такое блюдо можно самостоятельно или со свежими овощами.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде) - шаг №11

Берите на заметку, это прекрасный вариант разнообразить повседневный рацион.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде). Как приготовить Куриные бёдра с рисом, лимоном и пряными травами (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
ПловПлов с курицей
На праздничный стол
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица с рисом Блюда из лимонов Блюда из моркови Блюда из риса

Тема › Курица - любовь моя

34 спасибо 17930 2 0
Надежда Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 06:03 #

Я не фанат риса и тем более тимьяна,но этот рецепт изменил моё мнение. Очень советую

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)