рецепт с фото пошаговый

Шоколадно-свекольный пирог

Фото к рецепту: Шоколадно-свекольный пирог
 6 порций
 1 час 20 мин (ваши 1 час)
 Alena2018   27.08.21

Предлагаю вашему вниманию аппетитную домашнюю выпечку из простых ингредиентов - нежный ароматный шоколадно-свекольный пирог. Да, именно на основе свёклы получится воздушное тесто. Доминировать будет вкус шоколада, а свёкла после выпечки не почувствуется. Для более интересной текстуры и вкуса добавим изюм и грецкие орехи. Свекольный пирог можно разрезать на коржи и использовать как основу для торта с каким-нибудь сладким кремом на свой выбор.

Продукты (на 6 порций)
Свёкла - 200 г (вес отварной, очищенной)
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 70 мл + для смазывания формы
Сахар - 150 г
Мука - 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Какао-порошок - 2 ст. ложки
Крупа манная - 1 ст. ложка
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Изюм - 70 г
Орехи грецкие - 50 г
Сахарная пудра (по желанию) - для посыпания пирога

Пошаговый фото рецептШоколадно-свекольный пирог
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №1

Предварительно нужно отварить свёклу - залить её в кастрюльке водой и после закипания варить 50-60 минут на небольшом огне.
Затем слить воду и остудить свёклу.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №2

Подготовить все продукты.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №3

Свеклу очистить и взвесить - нужно 200 граммов мякоти.
Нарезать свёклу произвольно и выложить в чашу кухонного блендера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №4

Измельчить свёклу на высоких оборотах блендера до образования мелкой крошки, почти в пюре.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №5

В миске смешать сухие компоненты - муку, манку, какао и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №6

Хорошо всё перемешать.
Включить духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №7

В отдельную миску всыпать сахар и добавить яйца.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №8

Взбить яйца с сахаром при помощи миксера.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №9

Добавить растительное масло. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №10

Жидкую смесь влить в бо́льшую ёмкость. Добавить измельчённую свёклу. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №11

Добавить смесь сухих ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №12

Всё перемешать (можно миксером на средних оборотах).

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №13

Грецкие орехи порубить и добавить в тесто. Также добавить изюм.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №14

Ещё раз всё перемешать. Тесто получается довольно густым.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №15

Форму для выпечки диаметром 22 см смазать маслом.
Выложить тесто в форму. Выпекать свекольный пирог в разогретой духовке при 180 градусах 50 минут.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №16

После выпекания немного остудить в форме.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №17

Шоколадно-свекольный пирог достать из формы, выложить на сервировочное блюдо и при желании посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Шоколадно-свекольный пирог - шаг №18

Для подачи разрезать свекольный пирог на порции.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадно-свекольный пирог. Как приготовить Шоколадно-свекольный пирог?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиШоколадные пироги
В духовке
Блюда из свеклы Лучшие рецепты выпечки
7 спасибо 1893 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)